Благодарение на повече от 1000 дупки на повърхността си, Hola филтрира излишните мазнини и олио, спестявайки на трапезарията до 30% от калориите

Време за четене: 3 минути

стартъп

Храната във всичките й формати, вкусове и цветове е прекрасна. Това е нещо, с което всички са съгласни. Понякога обаче е трудно да се съчетае консумацията на определени храни със здравословен и активен начин на живот. За щастие а млада компания е изобретил Hello, начин да продължите да се наслаждавате на храната, без да се отказвате от грижата за линията.

Под мотото „не сменяйте храната си, сменете чинията си“, Hola концентрира най-новото в кулинарна технология: повърхност с повече от 1000 дупки, която има способността да отделя мазнините от храната и да ги абсорбира, така че да не се налага. Според създателите му, основата на този дизайн прибори за хранене крие механизъм, способен да абсорбира маслото, като по този начин спестява вечери до 30% от калориите на хранене. При нормално хранене това възлиза на 100 до 200 калории, което за една седмица би било равносилно на това да не ядете два Биг Мака.

„Не искаме никой да се отказва от храната си; ние се опитваме да гарантираме, че те могат да му се насладят, като ги придружаваме в здравеопазването им ”, обяснява мултидисциплинарният екип зад това изобретение. Те обаче подчертават, че „не е достатъчно да ви вкарат във форма. Важно е да спортувате редовно и да се грижите за себе си "

Тази плоча е проектирана в Висше техническо училище по инженерство от Университета на Страната на баските, където създателите му са изследвали, разработили и патентовали Здравейте система който филтрира излишните мазнини от храната, която сме приготвили.

Технологията

Механизмът на усвояване на съдовете е вдъхновен от морски гъби, безгръбначни животни, които не изпълняват активни функции. Те обаче имат поредица от пори и канали, които им позволяват да филтрират храната и кислорода.

За разлика от морските гъби, отворите в плочите Hola са предназначени за филтриране на липиди (най-често използваните мазнини и масла при готвене). Както обяснява Андер Мендес, един от инженерите, разработили този проект: „трябва да се вземат предвид динамичният вискозитет и плътност на всяко масло, тъй като различните масла, които можем да открием в нашата храна, имат различни свойства на вискозитет и плътност.“ По този начин дупките се различават в диаметър и се разпределят, за да оптимизират усвояването на мазнините.

Плочата Hola е направена изцяло от висококачествен порцелан от региона FuJian и използването му не е по-сложно от това на която и да е чиния, която вече е част от нашите прибори за хранене. Въпреки простата сложност на системата, тя е съдомиялна и микровълнова. „Ако трябваше да търкате, не е нужно да се притеснявате повече от обикновено“, шегуват се те.

Ястията Hola се продават на уебсайта на компанията, където можете да намерите опаковки от едно, две и четири ястия. Тези, които предпочитат да го придобият физически, могат да се обърнат към раздела за парафармация на центровете El Corte Inglés в цялата страна.

Перфектната обстановка за вашите ястия

Но ако някой е смятал, че филтрирането на излишните калории от ежедневните ни ястия е единствената функция на тази посуда, той много греши. „Говорили сме с няколко готвачи, които виждат в Хола място, където да поднесат храната си. Накратко, това е произведение на изкуството на всеки готвач ”, потвърждават те от екипа. „Има дори такива, които ни предложиха да използваме вдлъбнатините на Hola, за да създадем двуизмерни ястия, включително есенции, сосове или други подправки в дупките им, които добавят стойност към ястието, но избягвайки директен контакт с храна“.

В допълнение, този проект е получил международни награди и признание за неговия дизайн. Моделът е вдъхновен от японски анаграми, малко произведение на изкуството и символика, което крие високи математически принципи.

По отношение на видовете храни, с които Hola може да изпълнява функцията си, компанията изяснява и всички съмнения: стига да имат масло или производно от него, ястието може да работи, дори със сиропи и други подобни, това помага. От пържено яйце с картофи, до салата или някои крокети, те могат да се ядат с по-малко калории, ако се сервират на тази повърхност. Най-накрая можем да се отървем от мазната кухненска хартия, напоена с масло.