Всички тези сладки и атрактивни бисквитки, сладкиши и лакомства, които често виждате на детските рождени дни, са заредени с изкуствени оцветители. Въпреки че придават на храната поразителен външен вид, те са синтетични съставки, които често заместват важните хранителни вещества. И по-лошо от това: някои от химикалите са свързани с развитието на рак и синдром на хиперактивност.
В момента изкуствените оцветители представляват сериозен проблем в преработените храни до степен, че Центърът за наука в обществен интерес на САЩ е написал петиция за забрана на някои хранителни добавки. Изглежда, че най-малко 8 химикали, които често се използват в индустрията, могат да причинят сериозни здравословни състояния.
Тя е загубила 19 кг телесна мазнина за 4 седмици, следвайки този прост трик
Направете това, преди да заспите, за да изгаряте мазнини по корема през цялата нощ
Тези токсини обикновено се намират в преработени продукти с ниска хранителна стойност, като концентрирани плодови сокове, подправки, сладкиши, сирена, солени закуски, зърнени храни, сладкиши, кифли, хлебни изделия, марашино череши, плодови коктейли, желатинови десерти и безалкохолни диети.
Те се появяват с имена като тартразин, индиготин или класифицирани по цвят (синьо 1 и 2, жълто 5, червено 3, зелено 3, жълто 6)
Повечето преработени, приготвени и пакетирани храни съдържат някои от тези съставки. Ето защо е важно внимателно да четете етикетите на контейнерите и да търсите подозрителни имена (стига производителите да не са пропуснали нито един елемент, разбира се).
Понастоящем Канада изисква всички хранителни добавки да бъдат изброени на етикетите на опаковките, но употребата им не е забранена, така че токсините все още са там.
При тестове върху животни е доказано, че изкуствените багрила причиняват рак на жлъчния мехур и тумори в щитовидната жлеза, бъбреците и надбъбречните жлези.
Но освен това още през 70-те години на миналия век започват да се подозират синтетични багрила като причинители на поведенчески проблеми при децата. Ново изследване показва, че тези химикали предизвикват хиперактивност както при чувствителни, така и при нечувствителни деца към хранителни добавки.
Всъщност много родители започват да забелязват промени в поведението на децата си само няколко минути след консумация на изкуствено оцветени храни, например на рожден ден. Поведението на малките става трудно, променливо и непредсказуемо. Доказано е, че тези добавки дори понижават нивата на интелигентност, причиняват хиперактивност и дефицит на внимание.
Познавайки страничните ефекти на синтетичните оцветители и замествайки храни, които ги съдържат, с естествени алтернативи, ще направите много за здравето си.
Знаете ли, че можете да оцветявате храната със сок от плодове и зеленчуци? По-добър вкус, без алергични реакции или вредни химикали за тялото ви. Можете да варирате количеството на соковете и да ги смесвате, докато получите тоналността, от която се нуждаете.
Ако искате да оцветите в зелено, използвайте спаначен сок; за портокала, тиквата и моркова; за розе използвайте цвекло или къпини; за синьо, боровинки; за получаване на лилав цвят, грозде или червено зеле; за оцветяване в жълто използвайте куркума на прах, шафран или жълти моркови.