Калории: 164 на порция
Време за подготовка: 45 минути
Тази рецепта се използва за приготвяне: 4 чаши
Съставки
1 чаша кафяв ориз
2 ½ чаши вода
1 чаена лъжичка зехтин
1 чаена лъжичка сол
Подготовка
Преди да приготвите кафяв ориз, трябва да го накиснете малко, за да омекне. Оставете го да почива в купа със студена вода за 45 минути.
В незалепваща тенджера загрейте зехтина на средно силен огън.
Когато е горещо добавете ориза.
Разбъркайте за около две минути.
Добавете водата и солта и разбъркайте добре.
Увеличете до висока температура и изчакайте, докато водата заври.
Оставете да ври, докато водата намалее толкова много, че мехурчетата са много малко. След това намалете котлона до минимум и покрийте тенджерата.
Оставете да се готви на тих огън още 15 минути, проверете дали е готов. Ако липсва, оставете го на огъня още пет минути. Ако не, извадете го от печката.
Ще разберете, че оризът е готов, когато зърната изглеждат подпухнали и меки.