Имаме навика да се храним Паеля всяка неделя, така че обикновено не приготвям ориз у дома през останалата част от седмицата, с изключение на един ден, когато Кике и Карла ядат Ориз в кубински стил.
Но не много отдавна исках да ям оризово ястие, различно от паеля, и приготвих този кафяв ориз с рибен бульон, който има много малко съставки и е много вкусен.
Поетапна разработка
1. Нарежете лука, чесъна и пипера отделно.
2. Изсипете обилна струя необработен зехтин в тигана за паеля и загрейте. След като се загрее, приготвяме сос, като добавяме съставките в следния ред: лук, чесън, червен пипер и домат. Ще ги включим, тъй като предишната е перфектно пържена.
3. Добавете бульона, оцветителя и малко сол. Когато започне да кипи ще го оставим за 10 минути. След това време ще опитаме солта и ще добавим още малко, ако е необходимо.
4. Добавете ориза, разпределяйки го равномерно в паелата и оставете между 20 и 25 минути на средно-слаб огън, докато оризът изсъхне.
И как обикновено приготвяте ориз? Не спирайте да ми казвате, използвайки коментарите в края на публикацията.