Публикувано от City Running на 20 септември 2017 г. | 0 коментара

храна

Когато се разходите по пътеките на супермаркета в търсене на перфектната храна и видите рафтовете, пълни с продукти с ниско съдържание на мазнини, няколко въпроса идват на ум. ¿0% мастни продукти са здравословни?.¿Какво се маскира зад тях?.¿Те носят повече захар?. ¿Трябва да избягвате приема му?.¿Изневеряват ни от хранителната индустрия?.


Като начало терминът 0% в мазнините се отнася до нулевото съдържание на мазнини, но не се отнася до съдържание на захар, сол или нишесте. Например парче плод може да се счита за храна с 0% мазнини, тъй като съставът му съдържа вода, въглехидрати, витамини и микроелементи. Напротив, зехтинът никога не би могъл да бъде с 0% мазнини, защото е храна, която съдържа мазнини и някои микроелементи, въпреки че съставът на мазнините се оказа най-здравословният.


Преработените храни с етикет 0% мазнини могат да заблудят потребителя, ако се считат за без захар. The мазнините са макронутриентите, които придават най-много вкус към храната, така че производителите търсят алтернативи, като добавят други вещества с високо съдържание на захар и сол.


Важно е всеки път, когато проверяваме етикетирането на продуктите, освен да видим съдържанието на мазнини, проверете нивото на захарта си. По-малкото мазнини не означава, че продуктът е по-здравословен.


Разбира се, храните със съдържание на мазнини са по-калорични. Като се има предвид, че 1 грам мазнина произвежда 9 килокалории, докато 1 грам захар произвежда 4 килокалории. Трябва да спазвайте диета, базирана на приема на калории, а не на групата, към която принадлежи храната.


Проучванията показват, че след а режим, основан на приема на 0% продукти, не улеснява загубата на килограми нито поддръжка, след като са загубени. Всъщност някои от тези изследвания разкриват, че тези, които се хранят с диета с умерено или дори голямо количество мазнини, губят толкова много тегло - или понякога повече - от тези, които използват диети с ниско съдържание на мазнини. Всъщност тези диети обикновено са синоним на повишени триглицериди и понижаване на добрия холестерол.


Като ярък пример имаме подсладени напитки, които нямат мазнини и въпреки това допринасят значително за наднорменото тегло. Така че няма значение дали ядете или приемате продукти с ниско съдържание на мазнини, те могат да увеличат теглото ви колкото въглехидратите или протеините, ако препоръчителният брой калории е надвишен.


въпреки това, видът на изядената мазнина може да е по-важен от количеството. Препоръчително е да приемате мононенаситени мазнини, тези, които се намират в храни като риба тон, сардини, сьомга, ядки, забравимо масло и някои зеленчуци, като авокадо, които помагат за намаляване на лошия холестерол в кръвта и повишаване на холестерола в кръвта.