ПИЙТЕ БУТИЛКА ВИНО НА ДЕН

Ново проучване разкрива, че Рикардо III пиеше еквивалент на бутилка вино на ден и се наслаждаваше на луксозно месо като лебед или чапла

Ричард III той държеше короната на Англия и Ирландия само две години, но по това време, преди да бъде убит в битката при Босуърт, можем да потвърдим това яде закуска като цар, яде като цар и вечеря, разбира се, като цар.

ребро

Когато мислим за атмосферата на замъка през Средновековието, ние визуализираме огромна дървена маса, пълна с големи птици и кани с вино. Y., въпреки че изображението има много митична реконструкция, то не бива да е твърде далеч от реалността. Анализът на скелетните останки на бившия монарх от Къщата на Йорк разкри, че наистина средновековните царе са писнали от ядене и пиене, дори повече от останалите членове на съда.

След възкачването на трона, през 1483 г., Ричард III се посвещава на добрия живот, пиейки еквивалента на бутилка вино на ден.

През 2012 г. група английски изследователи откриха под паркинг в град Лестър костите на монарха. Оттогава изследвания с резултатите от техния анализ не спират да се публикуват. Днес знаем, че Ричард III е страдал от сколиоза, че е умрял в шиш от алебарда и че лицето му, според професора от университета в Дънди Каролайн Уилсинсън, той беше „топъл, млад и сериозен“. Но също така, от тази седмица, благодарение на ново проучване на Британската геоложка служба и Университета в Лестър, знаем как е била диетата му.

След възкачването на престола, през 1483г, Ричард III се посвети на добрия живот, пиейки еквивалента на бутилка вино на ден и се наслаждавайки на луксозно месо като лебеди и чапли и прясна риба като щука. Сърдечна кралска диета, която дори не пропуска картофите. Не напразно II юли, чието папство е провъзгласено малко след смъртта на английския крал, приключва дните си, страдайки от подагра, болест, страдаща от много крале от късното средновековие и модерното векове, които, подобно на английския монарх, нямат мярка за консумация на алкохол, месо и риба.

Тайната на кралската диета се крие в ребро

Изследователите, публикували своите открития в Journal of Archaeological Science, са успели да разгадаят диетата на Ричард III благодарение на задълбочен анализ на зъбите, бедрената кост и ребрата му. „Всичко беше много добре запазено“, обясни един от подписалите изследването, Джейн Евънс, на науката на живо. „Зъбите бяха в добро състояние и костите все още имат своята протеинова структура. Археологически погледнато, това е добър скелет ".

Учените са измерили концентрациите на определени изотопи в останките на монарха, което ни е позволило да познаем няколко негови жизненоважни навика. Оттогава изследователите се въртят добре Те разкриват не само диетата, която монархът е спазвал, но и нейната еволюция през целия му живот.

Докато населението се задоволяваше с най-евтината и най-обилната риба, като херинга, на кралската трапеза се сервираха повече сладководни риби.

Това е възможно, тъй като зъбите спират да растат в детството, така че те съдържат информация само за първите години от живота на човек. Костите, от друга страна, постоянно се регенерират, но с различна скорост. Бедрената кост, която е най-голямата кост, отнема повече време, за да се обнови, така че нейните изотопни концентрации представляват средно последните 10 до 15 години от живота на човек. Ребрата, от друга страна, бързо се обновяват и съхраняват информация само от последните две или пет години от съществуването. Това е много полезно в случая с Ричард III, тъй като те съдържат информацията, свързана с неговото малко управление, и отразяват, че той не е пропилял годините си на трона.

Анализът на ребрата на злополучния монарх показва вариране в нивата на азотни и кислородни изотопи през последните години от живота му, което разкрива значителна промяна в диетата. Високата концентрация на азотни изотопи показва това Диетата на Ричард III трябваше да е богата на животни от върха на трофичната верига, като диви птици. Лебеди, кранове, чапли и чапли не липсваха на кралската трапеза.

Уилям Шекспир, в известна пиеса той изобразява монарха на Къщата на Йорк като макиавелистки злодей, деформиран, гърбав и куц от раждането (нещо, което сега знаем, се дължи на неговата сколиоза). Но очевидно той също беше строг привърженик на религиозните традиции. Анализът на костите на царя разкрива това през дълги периоди от годината (около една трета от това) християнският пост се спазваше и месото се спираше в двора. Разбира се, това беше заменено от всякакви видове риби. Докато населението се задоволяваше с най-богатите и евтини риби, като херинга, на кралската трапеза се сервираха повече сладководни риби, богати на азот, като щука.

Водата е за рибите, а не за царете

Анализът на изотопите също показва това, достигайки трона, Ричард III увеличава алкохолния си прием. Обикновено промяната в концентрацията на водородни изотопи отразява промяна във вида на консумираната вода, което обикновено се тълкува като индикация, че анализираното лице е променило местоживеенето си. Но разбира се, когато се работи с историческа фигура има документи, които свидетелстват за тези движения. А в случая с монарха нищо не показва, че той се е преместил от източната част на Англия през последните години от живота си. И така, на какво се дължат промените в водородния изотоп? Изследователите вярват, че те се обясняват с увеличаването на консумацията на вино.

През XV век само аристократите могат да си позволят да пият вино ежедневно и са използвали добре тази привилегия. Авторите на изследването обясняват това според наличната документация, виното представляваше около 21% от всички разходи за храна на Кралския дом. Около една четвърт от целия кислород, депозиран в костите на монарха, идва от виното. Учените изчисляват, че той трябва да консумира поне една бутилка на ден.