подредени според настройките в администрацията ->

Храненето е нещо, което надхвърля самохранването. Това е удоволствие, това е удоволствие, това е най-приятният начин да общуваме помежду си, семейството и приятелите си, това е култура. и всичко това също е здраве. На практика всичко, което правим, е около маса с храна. От няколко години се знае колко важно е нашето ежедневно хранене за нашето здраве. По тази причина човешкото хранене и диетологията са един от клоновете на науката, които напредват най-много в областта на изследванията, и всеки ден откриваме нещо, което ни кара да осъзнаем колко наистина сме невежи, защото въпреки че знаем някои неща, ние все още има какво да откриете.

Въпреки че са приложени няколко диетични стратегии, планове и насоки (вижте стратегията NAOS, плана PERSEO, плана HAVISA или хранителната пирамида) за предотвратяване на различните хронични незаразни болести (хипертония, сърдечно-съдови заболявания, наднормено тегло и затлъстяване.), които могат да бъдат свързани с начина ни на живот и хранителните ни навици, Днес е, когато страдаме най-много . Толкова много нашата страна е тази, която води начело на страни с наднормено тегло и детско затлъстяване (вижте приложеното изображение 1, по-долу), с доста тревожен процент. Затлъстели деца, които най-вероятно са затлъстели в зряла възраст.

Когато разглеждаме възрастното население, броят на проблемите, свързани с наднорменото тегло и затлъстяването, също е поразителен. Но в допълнение, този здравословен проблем обикновено се появява заедно с друга поредица от съседни патологии, които вече обсъждахме по-рано, като дислипидемия, сърдечно-съдови заболявания или хипертония, като последната дори е установена като основна причина за смъртта.

Как е възможно да сме в това положение, ако „сме работили“ по стратегии за превенция и планове срещу този вид заболяване? Просто е. Те не са били ефективни и не са предприети достатъчно действия за справяне с корена на истинския проблем . Кога:

→ Изправени сме пред система за обществено здраве, при която квалифицирани специалисти (диетолози-диетолози) не са в основната си служба за грижи

→ Настоящите политики позволяват на авокадото да струва повече от пакет от 18 кроасана и че доставките на храни и околната среда са неблагоприятни. Че рекламата на нездравословни и излишни продукти е ориентирана и насочена основно към нашите най-малки

→ Хранителното законодателство може да позволи да се правят здравни претенции или „твърдения“ в нездравословни продукти поради простия факт на носене на добавен витамин. Това ни обърква, когато купуваме храна, а компаниите печелят и губят здравето ни.

→ Различни медицински дружества/организации продават, сключват споразумения и одобряват ултрапреработени и некачествени продукти

→ Същите диетични основи/идеи/догми, които ни доведоха до ситуацията, че в момента трябва да живеем с подозрение, се увековечават

→ Ние се обвиняваме като отговорни за болестта, която страдаме, за развиване на поведение или жизнени навици, които далеч не са здрави в среда, която сме изградили, за да ни разболеят. Вместо да реагирате, като направите упражнение за самокритика и размишлявате какво и как се правят нещата

→ Ние не инвестираме в превенция (докато се разболяваме и генерираме безценни разходи за здравеопазване), а по-скоро в разработване на неефективни стратегии, в които си сътрудничат различни компании в хранителната индустрия, които винаги търсят собствена изгода и не мислят за здравето на населението, което ще купува вашите продукти

→ Който изисква промяна и покани критично мислене, дебат и принос на мнения, които могат да генерират полезни знания, е брандиран като талибан, революционер, бунтовник, антисистема или фасада. Изглежда, че обичаме да сме болни.

Бих могъл да продължа, но целта не е да оправдавам мненията си тук (които са точно това, мнения, за които се надявам един ден да променят фамилията си). Когато имаме толкова много слаби места, не можем да бъдем изненадани от резултатите. Ние сме болни и ние не умираме, ние се самоубиваме.

Притесняваме ли се от наднорменото тегло, което може да имаме? Трябва, разбира се. Но това е само едно от нещата, които трябва да вземем предвид. Вероятно наднорменото ни тегло не се дължи само на това, което ядем, със сигурност има много други фактори, включени в начина ни на живот, които влияят върху нашето тегло, а оттам и върху здравето ни. Значи теглото не е всичко? Не. Имам предвид това, което моят партньор Луис Кабаняс споделя в тази публикация, в която той казва: „Не. Важното е това, което ви заобикаля, но това е добро начало на пътя (знаейки къде сте и къде сте Теглото няма значение, но знаейки от какво е направено, както е важно и от какво, къде и с кого се храните. ".

Стигнахме до крайност къде нашето здравословно състояние е компрометирано от редица заболявания или патологии, които са до голяма степен много предвидими и могат да бъдат предотвратени, и които са облагодетелствани от навиците на живот, които развиваме ежедневно. Пушим, пием алкохол, сме заседнали, злоупотребяваме с ултрапреработени продукти и не включваме достатъчно групи храни (плодове, зеленчуци, пясъчни часовници, бобови растения, ядки), които могат да ни помогнат да предотвратим всички тези видове заболявания. Всичко това може да ни накара да разгледаме две възможности: или не сме наясно как поведението ни (физическа активност, излагане на слънце, почивка, диета.) Влияе върху здравето ни, или сме наясно, но не му отдаваме значението, което Трябва.

Теглото е само цифра, която ни е казано да се опитаме да поддържаме с хранителни вещества под формата на проценти (повече фигури), когато не ядем числа, ядем храна . Една от многото грешки, които ни доведоха до мястото, където сме. Има значение, разбира се има значение. Но понякога се опитваме да го загубим на всяка цена, по какъвто и да е начин и без да отчитаме въздействието, което това може да окаже върху нашето дългосрочно здраве. Ето защо е много по-важно да съсредоточим всичките си усилия върху обединяването на здравословни навици на живот, а не върху ограничаването само на теглото.

Трудното би било да го направим още по-лошо. Промени в обичайното ни поведение, толкова прости, колкото излизането на разходка сутрин, посещаването на пазара повече, купуването на повече плодове, повече зеленчуци, повече зеленчуци и по-малко ултрапреработени продукти, избягване на безалкохолни напитки, преработени меса, сладки/бисквитки/сладкиши и алкохол, достатъчно почивка, непушене, свободно време и наслада на семейството и приятелите ни. Неща толкова ежедневни и прости, че съгрешаваме да не ги изпълним. И ако можете.

Всъщност започването да променяме хранителните си навици е много по-лесно, отколкото си мислим. Нека започнем с промяна на нашата среда . Нещо толкова просто като имайте у дома купа с плодове, пълна с пресни, местни и сезонни плодове, или стъклен буркан с различни ядки (орехи, лешници, бадеми.) са действия, които могат да ни помогнат много при започване на промяна на навиците, тъй като правят работата много по-приятна рутина и лесна за придобиване и носене, което в крайна сметка е това, което ни интересува. Присаждайте добри навици, които изместват онези, които имахме преди .

Източник

Следователно и по същия начин, избягвайте да имате свръхпреработени и излишни продукти у дома Това може да ни помогне да намалим честотата на консумация на този тип продукти, които използват серия от високо рафинирани и некачествени суровини и които правят, от хранителна гледна точка, изобщо не интересни. Винаги трябва да мислим за тази група храни (преработени меса, сладкиши, безалкохолни напитки, алкохол.) Като много специфични опции, които се отнасят до много специфични моменти и които не могат да бъдат константа в обичайната ни диета. Те не могат да бъдат интегрирани в здравословна диета, въпреки факта, че ни накараха да вярваме, че важното е да се храните „балансирано, при което трябва да ядете всичко“.

Разбира се можете да. Когато отидем в супермаркета и купим, по някакъв начин „гласуваме“ конкретният продукт да продължи да се продава. Това ще рече, като потребители носим отговорността да упражняваме критерий според нашите приоритети (етични принципи, здраве, религия.) потребителски вот . Ако следваме обичайния модел за покупка на испански дом. Какво мислите, че подкрепяме? Би било лицемерно да подкрепим промяна, когато в действителност ние поддържаме модел на потребление, различен от това, което изискваме . Нека бъдем критични, но и последователни. Ние носим отговорност и трябва да знаем как да я направим върховна.

Много пъти се смеем на поведението на живота на вегетарианците/веганите, когато те наистина са тези, които защитават много по-здравословен и по-отговорен към околната среда модел на потребление. Те често консумират продукти от растителен произход повече от която и да е друга група от населението и приоритизират местните и сезонни суровини, за да намалят въздействието върху околната среда на храната, която консумират. Те са достойни за похвала и ние трябва да вземем техния пример в много от нещата, които правят.

Така че не се ограничавайте само с тегло. Не мислете за диета, която започва сега и завършва, когато отслабнете (и тогава какво?). Направете, за да промените обкръжението си, научете се да водите по-здравословни навици в живота и да ги насаждате в семейството си, и накарайте семейството ви да го приложи на практика. Ако правим нещата добре, ще отслабнем, но ще спечелим и в здравето това, което никога не сме си представяли.

подредени според настройките в администрацията -> 0 Коментари