Вторник, 27 август 2013 г.

ядете

Синтия Руис Гранадос - [email protected]

Стресът, който работният ден налага на взискателните хора с тяхната професия, обикновено влияе върху нивата им на мазнини и захар. Поради тази причина LR се консултира с диетолога и лекаря по диетология Бенджамин Рамирес относно това какви храни да консумира за борба със стреса и безпокойството, които се генерират, докато прекарват дълги часове в работа пред компютър, без да пренебрегват линията.

Рамирес обяснява, че когато човек е засегнат от работен стрес, нивата на захар в тялото намаляват, поради което той изисква сладък мозък, който да замести загубата. По този начин идва желанието за ядене на сладкиши като шоколадови бонбони или червено със захар. Тези видове захари не са полезни за организма, защото се изчерпват бързо и скоро ще е необходимо ново количество.

Храните, които трябва да се ядат по време на дълги часове работа, в допълнение към трите основни хранения за деня, могат да бъдат захари, но те достигат до кръвта по-бавно. Това биха били: пълнозърнести бисквитки, не много зрели плодове като манго биче и зелена ябълка. Гранадила, слива, кокос също влизат в списъка. Млечните продукти могат да бъдат опция в зависимост от диетата на всеки човек, ако те не страдат от някакво заболяване. Крушовото сирене или гръцкото кисело мляко също работи като средно хранене.

Резен шунка е алтернатива, стига да не се надвишава консумацията.

За следобедните часове е препоръчително да не пропускате единадесетте; това хранене не трябва да замества вечерята, порцията трябва да е малка, пълнеща, докато пристигне основното ястие. За тези часове е идеално кисело мляко или напитка без захар.

Имайте предвид, че ако имате лоши хранителни навици и не спортувате през свободното си време, освен наднорменото тегло, може да предизвика и преждевременно стареене.

Ако не сте диабетик
Ако не страдате от заболяване като диабет или не сте с наднормено тегло, можете да ядете сладки храни между отделните хранения. Позволени са плодов сок и пълнозърнести крекери. Въпреки това, не се препоръчва да се ядат бонбони или да се прекалявате с порции закуски. Броят на приетите калории в тези хранения варира в зависимост от това дали сте физически активни или заседнали. Важно е да останете хидратирани през работното време, най-добре е да пиете вода.

Какво да ядем за обяд?
Обядът е хранене, което не бива да се пропуска, особено преди работен ден. Идеалното меню за обяд трябва да се състои от въглехидрати (може да е ориз или картофи), супа, стига да е бульон с някои зеленчуци, да не съдържа мляко и да не съдържа моркови. Сместа от този зеленчук с ориз надвишава количеството захари и ще генерира сън. Трябва също да ядете протеин. Не трябва да се приема сок от зрели плодове, за предпочитане е чаша вино или лимонада без захар.

Дехидратирани плодове
Като тенденция пазарът пусна няколко алтернативи за здравословна закуска, за да се грижите за себе си и да не наддавате. Те са дехидратирани плодове, заместващи натоварени с калории чипс и закуски. Диетолозите ги препоръчват, защото осигуряват същото количество захар като пресния плод. Предимството е, че те не се влошават, освен в дългосрочен план. Освен това те задоволяват безпокойството от консумацията на шоколадови бонбони или сладкиши и помагат за завършването на петте дневни хранения.

Мнението

Раул Бермео
Управляващ директор на Nature’s Heart Terrafertil
„Като цяло дехидратираните плодове съдържат същото ниво на захар като пресните плодове. Същото по отношение на калориите ”.