МАДРИД, 3 (ИЗДАНИЯ)
Здравословните навици в начина на живот могат да намалят риска от рак с до 50%. С това имаме предвид да не пушите, да не пиете алкохол, да правите физическа активност и да спазвате здравословна диета, богата на плодове, вода, ядки, зеленчуци, зеленчуци, риба и зехтин. Смятате ли, че всичко, което ядете, е добро?
В рамките на диетата знаем, че средиземноморската диета е най-добрата, когато става въпрос за предотвратяване на рак, но много пъти се увличаме от определени навици или храни, които ни привличат повече или възникват ежедневно и че трябва да знаем как да установете доколко канцерогенни или не. Има някои митове, като изгарянето на препечен хляб, до каква степен яденето му е канцерогенно? Наистина ли работи, ако премахнете черната част?
В интервю за Infosalus, Себастиан Дел Бусто, координатор на програмите за превенция и насърчаване на здравето на Испанската асоциация срещу рака (AECC) и специалист по превантивна медицина и обществено здраве, дава подробности на Infosalus кои са тези храни или хранителни навици, които са канцерогенни и които не са:
1. - Изгореното от тоста: "Има изследвания, които свързват увеличаване на рака на стомаха при животни след консумация на изгорена част от храни, богати на нишесте. Разбира се, екстраполирането на тези заключения върху хората е трудно. Всъщност подчертава, че понастоящем няма доказателства, които да казват, че изгарянето на препечен хляб увеличава риска от рак. "Но виждайки видяното при животните, някои субекти, особено в Обединеното кралство, препоръчват да не се яде изгореното от препечен хляб, а всичко въз основа на интуицията, а не на изследванията. Генерираното вещество е криламид, предмет на разговор в тяхната момент, това е, което генерира с изгарянето на тоста ", отбелязва.
две.- Между начините на готвене, избягвайте преваряването на храната и по-добре следвайте здравословна диета, основана на готвене на пара.
3.- Ежедневната чаша виноВъпреки че са проведени много проучвания за възможните ползи от червеното вино срещу рак, експертът от AECC посочва, че е "тотален мит", че чаша червено вино на ден е полезна срещу инфаркт или например срещу рак. "Всъщност има фраза, която казва, че най-доброто количество алкохол за предотвратяване на рак е нито едно. Колкото повече алкохол консумираме, ние увеличаваме риска от заболяване, например рак", подчертава той.
4.- Яжте много горещо причинява рак на устата и гърлото: Проучва се и там позициите се разделят, тъй като много важна организация като Международната агенция за изследване на рака публикува проучване, проведено в Азия преди няколко години, свързано с консумацията на топли напитки с хранопровод рак. "Връзката беше видяна, тя предизвика дразнене в хранопровода, което я предизвика в дългосрочен план. Има смисъл и има изследвания, които да я подкрепят, но все още няма достатъчно изследвания, за да се направи обща препоръка", казва той.
5.- Консумацията на преработено месо не е от полза за предотвратяване на рак. S е този, който се трансформира чрез какъвто и да е процес (осоляване, втвърдяване), за да се увеличи животът му или да се подобри вкусът му, като колбаси, студени разфасовки, шунка, говеждо месо, месо или консерви. "Да, доказано е, че увеличава риска от рак на дебелото черво. Сега консумацията на тези храни, за да увеличи риска, трябва да бъде много или изобилна. Ако е много от време на време, нищо не се случва и ако го следвате Нито е здравословна диета. Разбира се, те не са храни, които трябва да се консумират ежедневно. Винаги е по-добре да ги избягвате ".
6.-Червеното месо е отново под разследване. Има улики, които казват, че може да е храна, която има вредно въздействие върху здравето. "Това не е храна, която се препоръчва за ежедневна консумация, но днес с умереност. Сега ние препоръчваме тези храни във всяка диета, макар и винаги с умереност. Това, което трябва да консумирате всеки ден, е това, което маркира диетата като средиземноморска, базирана върху плодове, бобови растения, пълнозърнести храни, зеленчуци, риба и зехтин “, подчертава Дел Бусто.
7.- Бялата паста В дългосрочен план може да насърчи рак на белия дроб: Това е мит, няма нищо, което да го свързва.
8.- Рафинирана захар благоприятства размножаването на раковите клетки: Това е друг мит. Захарта е основната причина за затлъстяването и наднорменото тегло, но захарта не ускорява рака, това е мит. "За човек с рак или загрижен за риска от рак, тази концепция е пълен мит. Метаболизмът на раковите клетки е същият като този на здравите клетки, и двете консумират глюкоза, тя се променя само в тяхното размножаване. Това е мит следователно, Не е вярно, че раковите клетки ще се възпроизвеждат по-бързо поради увеличаване на консумацията на захар ", подчертава той.
9. - канцерогенни ли са генетично модифицираните или трансгенните продукти? "Няма нищо твърдо или официално, което да казва, че те причиняват някакви увреждания на здравето, още по-малко да причиняват рак", отбелязват те от AECC
10.- Подсладители: "Това е мит, консумацията на захарин не причинява рак", посочва специалистът по превантивна медицина и обществено здраве.
От друга страна, насочва вниманието към друга поредица от митове или навици в наши дни, за които се смята, че са канцерогенни, като напр. спи с мобилния си телефон наблизо, "това е мит", както той уточнява, тъй като в него се уточнява, че "днес не се знае, че това твърдение е вярно".
Той също подчертава това "няма билка, която да лекува рак", Въпреки че посочва, че следвайки съветите на експерти онколози, има някои лекарства, които могат да помогнат, като например лечебни билки при симптомите, вторични за лечението на рака, но като такива органичните лекарства, които лекуват рака, са мит, според Дел Бюст. Използването на антиперспиранти и рак на гърдата е мит, както и използването на бои за коса.