21 декември 2017 г.

храненето

Често срещано е за жени по време на бременност имат съмнения какво могат и какво не Яжте във вашия щат и особено по Коледа, когато семейните и приятелски ангажименти започват и завършват около маса. Първата препоръка на Палома Рамос, диетолог IVI, относно храненето по време на бременност е „да не променяте твърде много диетата си и най-вече да не изпускате от поглед максимата да не ядете за двама“.

Говорили сме с нея, за да ни даде списък с това, което можете, какво трябва и какво е строго забранено да се яде по време на Коледа:

Те могат и трябва да се вземат:

Трябва да избягваме:

Забранено да се приема:

- Всяка сурова храна е част от забранения списък. В тази група влизат мекотели, ракообразни, фуа, пушена или осолена риба:

  • Непастьоризирани сирена, меки или сини, поради риск от съдържание на листерия. По-добре меки, сушени или полутвърдени сирена и сирена тип бургос
  • Сурови колбаси и нарезки. Въпреки това винаги можете да изберете да замразите тези храни, за да премахнете всички рискове от токсоплазмоза. Има неотдавнашни проучвания, в които се посочва, че шунката, излекувана за повече от 20 месеца, елиминира токсоплазмозата, ако има такава. Ако токсоплазмозата е положителна, няма ограничения.
  • Сурово или недопечено месо (поради риск от токсоплазмоза)
  • Суров враг или мицут
  • Сурови риби като цяло, пушени или осолени, както и сурови ракообразни или мекотели, поради риска от листерия и анисакис. Ако искате да ядете суши, попитайте ресторанта дали рибата е била замразена при -20ºC за 24-48 часа. На теория това е задължително за всички ресторанти, за да може бременна жена да го яде.

- Домашна майонеза, недопечени тортили или кремове и десерти, приготвени със сурово яйце
- Тютюн
- Алкохол. Въпреки че се препоръчва 0.0 бира ("без" не, тъй като съдържа малко алкохол), поради приноса на витамини, антиоксиданти и минерали.

Накратко, става въпрос за наслаждаване на коледните празници и справяне с ястията на тези дати, поддържане на указанията за хранене, определени от специалиста, следвайки тези прости съвети, но възползване от „изключителността на традиционните коледни ястия“, заключава Палома Рамос.