Консумират се по-малко въглехидрати и повече витамини и хранителни вещества.
На първо място, винаги е важно да се отбележи, че а балансирана диета Това препоръчвам онлайн за всички хора. Второ, всеки човек може да адаптира диетата си в зависимост от специфичните си медицински нужди или според вкусовите си рецептори. В такъв случай, растителни тестени изделия те са цветна алтернатива.
Може да са спагети от тиквички или талиетели от цвекло с болонезе сос. Зеленчуковите макарони могат да бъдат по-нискокалорична алтернатива на традиционните тестени изделия.
Предимствата са: консумират се по-малко въглехидрати и повече витамини и хранителни вещества. По този начин зеленчуковите макарони се превръщат в идеално допълнение за тези, които искат да се хранят по-здравословно и да консумират повече зеленчуци.
Класиката са спагетите от тиквички. Този зеленчук е силно ковък поради формата и твърдостта на своето „месо“, което му позволява да прави фини спирали с него. Всъщност е възможно да се направи юфка с всякакви твърди месни зеленчуци, като моркови, краставици, сладки картофи, стръкове броколи, цвекло или репички. Патладжанът е малко по-деликатен и изисква известно търпение, тъй като се чупи лесно. Поради тази причина не е идеалният зеленчук за начинаещи.
За да правите зеленчукови юфка не е необходимо да имате професионална машина, слоган DPA. За панделките е достатъчна обикновена белачка за картофи. Можете също да използвате нож, за да нарежете зеленчуците на тънки панделки, които наподобяват юфка.
Който обаче иска трансформира голямо разнообразие от зеленчуци в тестени изделия трябва да изберете спирален нож, който ви позволява да превърнете клубените като картофи и репички в крайни юфка.
Независимо дали става въпрос за класическите спагети, най-широките талиатели или чиниите за лазаня, просто трябва да опитате формите. Те могат да бъдат подготвени например, Сладки картофи и царевично нишесте или хамбургери че вместо хляб те имат пържени спагети от сладък картоф отгоре и отдолу като тапас. Можете също така да приготвите кокосово къри със зеленчукови юфка.
По-добре ли е да сервирате тези юфка сурови?
Това е просто въпрос на вкус. От хранителна гледна точка, по-добре е да ги ядете сурови, тъй като по този начин те по-добре запазват витамините си. Алтернатива е да се ядат спагетите от тиквички като салата с авокадо и доматен сос или в опаковка, направена с листа маруля или оризова хартия.
Всеки, който предпочита горещ вариант, трябва да задуши леко юфката в тигана. Необходимо е обаче да се знае, че по този начин те губят много вода. Единият вариант е да ги загреете за минута в микровълновата и добавете сос. В случай на спагети с по-твърди грудки като сладки картофи или тиква, по-добре е да ги бланширате за кратко.
Неутрални или по-скоро сладки зеленчуци като моркови те могат да бъдат придружени с добър сос Болонезе, сирене или сметана. Изборът на сос ще зависи до голяма степен от начина на хранене. Тези, които искат да намалят въглехидратите, ще направят по-добре да изберат лек сос, който да ги придружава.
Изтеглете приложението TN и бъдете информирани