диетата

Според най-новата информация от Министерството на земеделието на САЩ, потреблението на захар на глава от населението се е увеличило с 39% от 1950 г., което е доста тревожен брой. Средностатистическият американец консумира около 69 килограма захар годишно, което е около 52 чаени лъжички на ден. Още по-тревожно е, че тези данни не включват естествените захари, които консумираме чрез плодове, зеленчуци, бобови растения и зърнени храни.

У нас ситуацията не е толкова лоша, колкото в САЩ, но не е на завидно ниво. У нас употребата на захар се е увеличила драстично през последните 50 години и според някои данни ядем средно 11 килограма шоколад годишно. Само шоколадови бонбони, без да се броят други храни, които съдържат захари, и се намират в почти всички промишлено преработени храни, от кисело мляко, мляко, сушени месни продукти до здравословни храни.

За да се откажете изцяло от захарта, трябва да направите ясни и драстични съкращения в живота си и ето някои от навиците, които ще ви помогнат да опростите и улесните прехода:

  • Закуска с ядки или семена между храненията.
  • Изпийте чаша вода, преди да ядете шоколадово блокче, за да задоволите желанието си за сладко.
  • Подправете ястията си с шафран.
  • Яжте храни, богати на протеини, по този начин ще намалите желанието за сладко по-късно.
  • Яжте храни, богати на хром, като маруля.
  • Подсладете сладките зъби с плодове вместо бонбони.

Захарта просто не е полезна за цялостното здраве на тялото ви и трябва да намалите приема си възможно най-скоро, а не става дума само за тегло и акне. Ето няколко повече от основателни причини, които трябва да ви накарат да се откажете от захарта.

Захарта е свързана с остеопороза. Проучване показа, че консумацията на захар увеличава риска от остеопороза или намалява здравината на костите.

Характеризира се с това, че е канцерогенен. Според медицинско списание консумирането на бяла захар в количества, консумирани от американците, води до повишен риск от рак на гърдата, увеличен растеж на ракови тъкани и метастази в сравнение с диета, която не съдържа толкова захар.

Свързан с повече от 100 здравословни състояния. Някои от състоянията, свързани със захарта, са: алергии, тревожност, депресия, мигрена, безсъние, инфекции, чернодробни проблеми, високо кръвно налягане, висок холестерол, сърдечни заболявания, наддаване на тегло, диабет и, разбира се, проблеми със зъбите.

Как да намалим приема на захар

Разбира се, има начин за всеки, включително и за премахване на захарта от диетата и с малко усилия и воля със сигурност ще успеете. Това са някои от най-важните промени, които трябва да направите.

Спрете да използвате сокове. Един от най-простите и ефективни начини за намаляване на приема на захар е спирането на употребата на сокове. Само една кутия кокс съдържа до 39 грама захар и само отказването от тази напитка значително ще намали приема на захар.

Пийте вода вместо спортни напитки. Въпреки че ни се сервират като здравословни, спортните напитки са пълни с подсладители, така че ги заменете с обикновена вода. Винаги е най-добрият вариант, когато не сте сигурни.

Не започвайте деня със захар. Закуската е много важно хранене, тя може да направи или прекъсне деня ви. Преди да приготвите закуска, прочетете етикета на опаковката на храната, която ядете, и проверете количеството захар, което се крие в тази храна. Яйцата със зеленчуци, смути или сандвич може да са по-добри от пълнозърнест хляб.

Пиене на неподсладено кафе или чай. Ако спрете да подслаждате кафето или чая си, само този ход ще намали приема на захар с 40 грама на ден. Пийте също кафе без добавки, защото млякото или кафеният крем също съдържа захар.

Използвайте стевия. Стевия е изцяло естествен подсладител на растителна основа и е по-здравословен от другите изкуствени подсладители. Ако наистина не можете да се справите без сладкия вкус, не забравяйте да вземете стевия в течна форма и използвайте няколко капки на напитка или хранене.

Купете гръцко вместо обикновено кисело мляко. Вярвате или не, обикновените кисели млека съдържат значителни количества захар, особено тези, които са овкусени с различни вкусове. Използвайте гръцко вместо обикновено кисело мляко и ще намалите употребата на захар с 20-26 грама.

Открийте скритите източници на захар. Захарта се съдържа в храни, които никога не бихте очаквали, като хамбургери, рибни консерви, месни продукти, бекон, кубчета супа, доматен сос и много други храни, които според нас са без захар. Преди да купите всяка от тези храни, прочетете добре и внимателно съставките, които се намират в тях.