Изследователи от програмата „Храна, хранене и здраве“ в Университета на Британска Колумбия разгледаха какви храни ядат децата в училище и през учебния ден през 2004 и 2015 г.

изследването

Национално представителни данни идват от над 7000 ученици на възраст между 6 и 17 години или от техните родители, попълнили подробни проучвания за диетата на синовете и дъщерите си за един ден.

Клер Туго-Лафлер, постдокторант, и нейният екип оцениха диетите за учебния ден (от 9:00 до 14:00) по 100-бална скала по скалата за хранително качество.

Средната оценка на храненето на децата по време на училище се е подобрила с 13% в сравнение с десетилетие по-рано, от 51,3 точки на 58,0 точки от 100, отбелязват изследователите в броя на списанието Public Health Nutrition в понеделник.

„Искахме да видим дали разликата между по-големите и по-малките деца се е подобрила или намаляла с течение на времето“, каза той. „По принцип всички се оправиха малко. По-малките деца продължиха да се хранят по-хранително, отколкото юношите “, каза Туго-Лафлер.

Лекарите-диетолози обясниха, че тийнейджърите са склонни да ядат повече нездравословна храна след края на учебния ден (след 14:00), докато по-малките деца ядат това, което са донесли в училище.

През 2015 г. децата от домакинства с несигурни храни (където семействата нямат пари за закупуване на основни храни) са имали по-ниски оценки за качеството на диетата в сравнение с домакинствата, осигуряващи храна. Но това не беше така през 2004 г. и това е тревожен знак.

„Това определено е повод за безпокойство“, каза Туго-Лафлер. Това е мястото, където се предлага универсална, национална програма за здравословно хранене в училищата със споделяне на разходи.

Канада е единствената държава от Г7, която няма национална програма за хранене в училище.