Изследователи от програмата „Храна, хранене и здраве“ в Университета на Британска Колумбия разгледаха какви храни ядат децата в училище и през учебния ден през 2004 и 2015 г.
Национално представителни данни идват от над 7000 ученици на възраст между 6 и 17 години или от техните родители, попълнили подробни проучвания за диетата на синовете и дъщерите си за един ден.
Клер Туго-Лафлер, постдокторант, и нейният екип оцениха диетите за учебния ден (от 9:00 до 14:00) по 100-бална скала по скалата за хранително качество.
Средната оценка на храненето на децата по време на училище се е подобрила с 13% в сравнение с десетилетие по-рано, от 51,3 точки на 58,0 точки от 100, отбелязват изследователите в броя на списанието Public Health Nutrition в понеделник.
„Искахме да видим дали разликата между по-големите и по-малките деца се е подобрила или намаляла с течение на времето“, каза той. „По принцип всички се оправиха малко. По-малките деца продължиха да се хранят по-хранително, отколкото юношите “, каза Туго-Лафлер.
Лекарите-диетолози обясниха, че тийнейджърите са склонни да ядат повече нездравословна храна след края на учебния ден (след 14:00), докато по-малките деца ядат това, което са донесли в училище.
През 2015 г. децата от домакинства с несигурни храни (където семействата нямат пари за закупуване на основни храни) са имали по-ниски оценки за качеството на диетата в сравнение с домакинствата, осигуряващи храна. Но това не беше така през 2004 г. и това е тревожен знак.
„Това определено е повод за безпокойство“, каза Туго-Лафлер. Това е мястото, където се предлага универсална, национална програма за здравословно хранене в училищата със споделяне на разходи.
Канада е единствената държава от Г7, която няма национална програма за хранене в училище.
- Научно изследване разкрива, че веган диетите причиняват значителна загуба на тегло
- Референтни стандарти за физическа годност при европейските деца, изследване на idefics - списание
- Въздействие на лошите диети върху здравето: проучване от програмата за глобалната тежест на заболяванията
- Карантината е подобрила диетата на испанците, показва проучването
- Влияние на програма за физическа активност при затлъстели деца и юноши със сънна апнея