Изкуството да си студен

Не само, че прекарваме твърде много време седнали, ние не сме изложени на стихиите. Комфортът ни отслабва. Излагането на студ подобрява имунната система, увеличава метаболизма, подпомага изгарянето на мазнини и подобрява симптомите на депресия.

трансформатор

Ако смятате, че температурата в спалнята е източник на конфликт в двойката, това е така, защото все още не сте спали с германец или германец. Тевтонската поговорка гласи, че „студената глава и топлите крака правят най-добрия лекар беден“ *, а жителите на тази студена страна следват религиозно принципа, поддържайки спалните си на 15 градуса през зимата и учтиво настоявайки, че трябва да имат прозорецът се отваря за (малко) виелица.

Дали германската народна мъдрост е права? Според няколко научни изследвания е напълно правилно. Студеността повишава метаболизма ви, укрепва имунната ви система и изгаря тези любовни дръжки. Това е, което трябва да знаете.

Адаптиран към студа

Адаптацията е като мускул, ако тренирате, той става по-силен. Когато обаче ден след ден избягвате усилията и не изисквате от тялото си да прави нещо необичайно, способността ви да се адаптира атрофира, правейки ви слаби и болезнени. Най-доброто доказателство са ужасните последици от заседналия начин на живот: трупате мазнини и имунната ви система страда. Седенето буквално ви кара да живеете по-малко и по-зле. Същото важи и за студа. Ако не ви е студено, тялото ви не е подготвено за най-малкото бедствие.

В САЩ спа центровете, които предлагат замразяване за известно време като алтернатива на сауната, стават модерни. Хората плащат за няколко минути на -140 градуса с надеждата да подобрят здравето си, да излекуват безсънието и да отслабнат.

Въпреки че изглежда като прищявка, ефектите на студа върху имунната система са широко тествани в лабораторията. В експеримент, при който доброволците прекарват два часа седнали в 5-градусова камера след тренировка или гореща вана, като проверяват, че броят на „убийствените клетки“ в кръвта се е увеличил, които ни предпазват от болести.

Един от пророците на студа е Вим Хоф. Енергичният 58-годишен холандец пътува до Северния полюс, за да счупи световния рекорд, задържайки дъха си под леда за шест минути и 20 секунди. Той също избяга полумаратон в полярния кръг при -35 градуса, бос и облечен само с къси панталони.

Вим Хоф твърди, че не сме създадени за комфорт. Нашите предци са били гладни, студени и са страдали по време на дълги разходки на открито. Днес, докато прекарваме ден след ден седнали с перфектна температура, имунната ни система не работи, а на моменти се вбесява, атакувайки здравите ни тъкани с автоимунни заболявания и хронично възпаление. Контролираното излагане на студ активира симпатиковата нервна система, регулирайки имунния отговор и намалявайки възпалението.

В експеримент в Университета в Неймеген хората, които са следвали програмата Win Hof, базирана на потапяне в ледена вода, медитация и дихателни упражнения, са сравнявани с необучени хора. След програмата доброволците са инжектирани с ендотоксин от бактерията Escherichia coli. Реакцията на имунната система към този токсин е много бурна, с грипоподобни симптоми. Обаче тези, които са тренирали, са имали много по-ниски нива на възпаление.

По-малко хронично възпаление означава по-малък риск от сърдечно-съдови заболявания, диабет и рак. В друг експеримент със здрави млади хора, потапянето в студена вода (при 14 градуса) за един час, три пъти седмично, значително е увеличило броя на Т-клетките в кръвта, отговорни за елиминирането на патогени. Може би си струва да потръпнете малко.

Не всички мазнини са кафяви

Както вече знаете, човешкото тяло поддържа постоянна температура около 37 градуса. Ако падне под 32, изпадате в кома. Ето защо имаме в тялото си много ефективни механизми да се затоплим на всяка цена и всяко спадане на температурата в нашата среда незабавно стартира отоплението вътре в нас.

Един от най-известните механизми е треперенето, технически трепереща термогенеза, състояща се от хипоталамуса, повишаващ мускулния тонус до пет пъти и противоположни двойки мускули се свиват ритмично. Тъй като не се движите от мястото, енергията на тези мускулни контракции се превръща в топлина.

Въпреки това, преди да започнете да треперите, се активира не трепереща термогенеза, много по-интересен механизъм. Тук в картината влиза кафявата мазнина, част от нашата мастна тъкан, чиято мисия е да ни затопли. Кафявата мазнина е наречена така, защото всъщност има този цвят, а не обичайната почти бяла. Цветът се дължи на факта, че тези клетки съдържат по-голям брой митохондрии, електроцентралите вътре в клетките.

Кафявите мазнини са в изобилие при бебетата и за тях това е основният начин да се стоплят. Преди се смяташе, че ние възрастните сме го загубили, но днес е известно, че го имаме, въпреки че количеството намалява с напредването на възрастта.

Защо кафявата мазнина е важна? Тъй като кафявите мастни клетки произвеждат топлина, като изгарят останалите мазнини, които сме съхранили, бялата мастна тъкан, от която всеки иска да се отърве. Експериментите показват, че излагането на студ активира кафявите мазнини при хората и дори може да ги увеличи, което може да помогне за лечение на затлъстяването. Точно при изучаване на хора, които са работили на открито, е установено по-голямо количество и по-голяма активност на кафявите мазнини, особено в горната част на гърба и шията.

Но има още. Не само кафявите мастни клетки служат за отопление. Мускулите в покой, без да се свиват, също изпълняват същата функция и това не е изненадващо, тъй като мускулните клетки консумират повече енергия от другите и освен това съдържат повече митохондрии. Излагането на студ кара мускулните влакна в покой да преминат от „супер отпуснато“ състояние в просто „отпуснато“ и това е достатъчно, за да увеличи метаболизма с 16%. По-висок метаболизъм, повече енергийни разходи по време на сън или на стол, по-голяма способност за изгаряне на мазнини.

Сякаш това не е достатъчно, студът засяга и мозъка, за по-добро. Хладен (не леден) 20 градусов душ за 3 минути всеки ден може да помогне за подобряване на симптомите на депресия и тревожност. Сега, когато есента заплашва сезонно афективно разстройство или SAD, е време да помислите за завъртане на крана към синята страна.

Студеният душ всяка сутрин

Адаптирането към студа не се постига с това планинско отстъпление през уикенда, в което сте прекарали две минути в замръзнал басейн. Адаптацията изисква постоянство, а това означава да сте студени всеки ден. Онези пенсионери, които се къпят в морето всяка сутрин, зима или лято, или които отиват да бягат в зори, носейки ръкавици, го знаят добре.

Въпреки че ефектите са по-добри, ако страдате, също не е необходимо да страдате твърде много. Резултатите започват да се виждат при многократно излагане на умерен студ. В зависимост от това къде живеете, студената ви вода от чешмата ви ще бъде между 5 и 21 градуса ** и това е достатъчно, за да започнете. Следвайте тази процедура:

  1. Вземете душ с вода с обичайната температура
  2. Поставете водата напълно студена и се опитайте да останете под струята за 30 секунди
  3. Поставете отново горещата вода и бройте още 30 секунди
  4. Поставете отново студената вода и задръжте за 30 секунди, за да завършите

Студеният душ сутрин ще ви събуди по-добре от кафето, ще ви отпусне, ще увеличи вниманието ви и ще активира кафявите ви мазнини, особено ако фокусирате струята върху врата и горната част на гърба. По време на процеса е разрешено псуването на арамейски.

ОЦЕНКИ
* Den Kopf halt ’kühl, die Füße warm, das macht den besten Doktor arm. Бонус точки за Schadenfreude, поздравявайки се за падението на добрия лекар благодарение на домашно лекарство.

На какво се базира всичко това?