храниш

Ръководство за добър избор на пръчици за хранене

Как се правят клечките?

Правила на етикет при използване на клечки

Защо да използвате клечки за хранене?

Що се отнася до храненето, хората са успели да измислят безброй видове прибори за хранене, но нито един от тях гъвкав и прост като тези привличащи вниманието тънки пръчки. Храненето с пръчици за хранене ви позволява да изберете по-добре храните, които слагате в устата си до точката на достигане почувствайте, че те са част от ръката ви, сякаш е продължение на тялото ви.

Ако сте любители на традициите, елегантността и културата, които носят клечки, това е вашият уебсайт.

Ще ви покажем всички трикове, видове и рецепти, така че времето си за ядене между двете очи и устата.

Какви клечки държите?

Дървени пръчици

Метални пръчици

Пластмасови пръчици

Видове материали

Пръчици са били традиционно направен от бамбуково дърво поради лекотата на боравене с него. Но в момента, в разнообразието от пръчици за многократна употреба, можем да намерим различни видове материали:

  • Дърво: Въпреки че бамбуковите се открояват, можем да намерим клечки, изработени от черешово и кленово дърво, наред с други.
  • Метал: Можем да ги намерим от евтина неръждаема стомана до най-луксозното сребро през титан.
  • Пластмаса: В днешно време с иновациите на материалите откриваме и пластмасови клечки, които са много икономични и се опитват етично да имитират старите клечки за кости и слонова кост.

Най-новите ни рецепти

Как да готвя суши Нигири

Как да готвя Гохан (японски варен ориз)

Пръчи или японски пръчици, каква е разликата?

Това е първият въпрос, който всеки е задавал през живота си. И въпреки че на пръв поглед си приличат, наистина има много фина разлика между клечките и японските пръчици, но Знаете ли, че има повече видове клечки?

Видове клечки

Клечките, които се използват за ядене, не са същите, които се използват за готвене (на японски Saibashi 菜,), последните са много по-дълги и обикновено са прикрепени с въже. Въпреки че има безброй видове клечки за ядене, те обикновено се отличават пет различни типа:

  • Клечки: Известен като Kuài zi (筷子). Този тип клечки обикновено са изработени от дърво, те са дълги и завършени в кръгъл връх.
  • Японски клечки: Известен като Охаши (お 箸). Тези видове клечки обикновено са дървени, тесни и завършват със заострен край.
  • Корейски клечки: Известен като Jeokkarak (젓가락). Тези клечки са подобни на китайските, но са по-къси, плоски и изработени от метал.
  • Виетнамски клечки: Известен като Đũa. Този тип, по-малко известен, се характеризира с плоски клечки. Въпреки че в момента и поради влиянието на Китай и Япония, разликата с тях е практически незначителна.
  • Еднократни клечки: Въпреки че не са специфични за страната, тези пръчки са направени от бамбук и са залепени или прикрепени в единия край. Те се разделят чрез прекъсване на връзката, преди да могат да бъдат използвани.
    • Последната иновация са екологичните ядливи пръчици с вкус TATAMI. Да, добре сте прочели, татами.

Произход на клечките

Думата Kuài Zi е преведена от мандарин като „малко бамбук“. Тези пръчици първоначално са били използвани в Китай да се готви, тъй като в миналото се е яло с ръце. По-късно тя започва да се използва за ядене в знак на богатство. Тези прибори за хранене се използват повече от 5000 години.

По-късно около 8 век този обичай започва да се разпространява и в други страни като Япония или Корея, поради голямото влияние, което Китай имаше в тези страни.

Като любопитство, високо благородство използвал пръчици от сребро, а не от бамбук, защото освен че е оскъден минерал и високо ценен в Китай, вярваше се, че среброто, когато е в контакт с някаква отрова, придобива много характерен черен цвят. Така се появиха клечките от метал.

Пръчки с личност

Както при вълшебните пръчици в Хари Потър, в Япония е нормално всеки човек да има свои клечки, дори може да има няколко с персонализирани форми и цветове за всеки момент. Това се случва, защото съществува убеждението, че аспектите на нашата личност се предават през устата и затова са се появили клечките за еднократна употреба. В момента се третира като още един моден продукт.

За съжаление на Запад не е много често да се срещат специализирани физически и онлайн магазини, които насърчават продажбата на клечки. Ако искате да си купите комплект пръчици на най-добрата цена, отидете на нашите сравнения, за да намерите най-евтините и най-оригиналните модели, които най-добре ви подхождат.

Азиатска храна

Храната на азиатските страни характеризира се с приготвяне на малки порции, което улеснява освен готвенето и боравенето с него при хранене.

Ако се осмелите да влезете в света на клечките, готвенето на малки порции ще направи удоволствие от ястията ви. Ако искате да направите още една стъпка в диетата си, препоръчваме нашата рецепта за суши.

На този уебсайт ви показваме най-добрите рецепти, подправки, сосове и разфасовки, които можете да приложите във вашата кухня. Подарете си удоволствието да се разхождате из нашите секции.

Отслабнете, като ядете с клечки

Много малко знаят тайната на храненето с клечки. И е ли това, че едно от предимствата, които ни дава използването на клечки за хранене, е да отслабнете и свалете излишните килограми.

Порциите, тъй като са по-малки, несъзнателно ще ви накарат да поставите по-малки хапки в устата си. Работата по вземането на храната от чинията до устата ви ще бъде по-голяма и следователно дъвченето.

По същия начин ще увеличим времето, необходимо за ядене на ястие. Многобройни проучвания показват, че след 20 минути хранене мозъкът осъществява поредица от реакции, които ни позволяват да се чувстваме сити и по този начин да ядем по-малко храна.

Аксесоари за начинаещи

И в Азия, и на Запад ние не сме родени, знаейки как да използваме клечки, Така че не се притеснявайте, ако все още нямате 100% контрол върху клечките си. Знаем, че вдигането на клечки за хранене в началото не е лесно, затова ви оставяме a видеоурок с инструкции как да ги държите правилно.

Ако току-що сте влезли в света на клечките, информираме ви, че на пазара има голям брой аксесоари и ластици, които ще подобрят преживяването ви, когато става въпрос за тяхното задържане. Тези аксесоари ще ви помогнат да научите правилната техника, без да умирате, опитвайки се. Има дори детски аксесоари и клечки за по-малки деца.

Тихо! По-лесно е, отколкото изглежда

След като се научите да владеете техниката за задържане на клечките, няма да искате да спрете да ги използвате.

В palilloschinos.net създадохме секция с аксесоари за клечки.

Ползи за здравето

Много малко се говори за предимствата на използването на пръчици за хранене и това е кога ежедневното им използване укрепва мускулите и сухожилията на ръката, китката и предмишницата.

Знаете ли, че когато използвате пръчици, използвате около 50 мускула на ръцете, китката и раменете, както и хиляди нерви?

Има много научни и медицински изследвания, които показват това укрепването на тези мускули може да предотврати заболяване като синдром на карпалния тунел, тендинит на карпалните флексори или екстензори, епикондилит или тенис лакът, епитроклеит или лакът на голфър. Така че вече имате още едно извинение да влезете във форма с това ново обучение.

Какво още ще увеличите пъргавината и чувствителността на ръцете си давайки на мозъка ви способността да се свързва и да генерира по-добра координация.

Алтернативни приложения за клечки

Пръчки за коса

Пръчиците също са служили за различни приложения. В допълнение към яденето, клечките се използват широко за изпълнение привличащи вниманието прически за коса.

Искате ли да изпробвате удобството на фиби? Посетете нашата секция, където ще намерите щипки за коса на най-ниска цена.

Вие решавате как да ги използвате

Mikado, настолна игра

Има и много забавна настолна игра, наречена „Palitos Chinos“ или „Mikado“, в който трябва да вземем клечка за зъби от комплекта, без да преместваме останалите. Всяка клечка за зъби има различен резултат.

Искате ли да прекарате забавни моменти с приятелите и семейството си? Създадохме раздел, в който обясняваме изискванията и правилата на тази древна игра (вижте на Amazon).