Колкото и да изглеждат малки, бонбоните се произвеждат до една седмица

Има такива вкусни лакомства, но никой от тях Желирани бонбони които имат повече от 100 различни вкуса и ще се изненадате да разберете как се правят тези малки бонбони.

изненадващата

Лакомствата са вдъхновени от rahat lokum, традиционна турска сладка, датираща от Персийската империя през 225 г. пр. Н. Е.

The Желирани бонбони са смес от захар, царевичен сироп, нишесте, изкуствени овкусители и оцветители.

Всичко започва с течна захарна основа. Според Business Insider процесът започва със смес, наречена "каша", която съдържа вода, нишесте, захар и царевичен сироп. Когато сместа е готова, се добавя ароматизаторът, съставен от плодови сокове, пюрета и изкуствени аромати.

Когато сместа е готова, продуктът пътува през екип, който оформя бонбоните. След това приготвената смес се инжектира във формите, които се оставят да престоят една нощ в сушилня, така че карамелът да започне да се втвърдява.

Когато излязат от сушене, малките гуми се къпят в карамел, за да се избегне залепването, необходимо е да ги изпратите в "спа", парна баня и захарен душ, преди да ги изпратите до машина, която прилича на циментова смесител.

Работниците добавят смес от сироп и захар към миксера, за да образуват твърдото покритие на карамела, тъй като карамелите попадат в машините, сиропът и захарта се натрупват в центъра. Този слой образува втвърдената черупка, в която ние захапваме, докато се наслаждаваме на желе от боб.

Яркото

За да имат блясъците бонбони, има процес, при който бонбоните се бъркат в машина, където се смесват с восък, вид глазирана захар, карнауба и пчелен восък, който дава окончателното покритие.

The Желиран боб Те не се считат за вегетарианска храна, тъй като повечето бонбони са покрити с пчелен восък, продукт, произхождащ от животно. Веганите избират да отчудят от диетата си млечни продукти, яйца, месо или други животински продукти.

Процесът на приготвяне на бонбони е много по-сложен, отколкото феновете на Jelly Bean биха могли да си представят. Трудно е да се разбере, че толкова малко парче карамел отнема твърде много време за производство.

Лиза Брашър, Изпълнителният директор на Jelly Nelly заяви в интервю за програмата Today, че процесът отнема от 7 до 10 дни, за да се направи един бонбон, "изкуството е да се направи малък желиран боб".

След като върху бонбоните е сложен слой восък, има последна стъпка, проверката и тестът за качество и след това те се опаковат, преди да бъдат изпратени в магазините.

Jelly Belly има 50 основни вкуса. Според сайта Healthline, Изследователите са се фокусирали върху изучаването на връзката между изкуствени оцветители с хиперактивност при деца, както и безсъние, раздразнителност или рак.

В Съединените щати FDA продължава да се застъпва за използването на оцветители в храната, докато Обединеното кралство изисква предупреждение на етикета на всяка храна, която използва изкуствен оцветител.

Вкусовете

Разработването на нов аромат започва с наблюдение на истински в газова хроматограда, което създава пари за анализ на химичния състав на тези миризми, за да ги превърне във вкусове, както е публикувано от Mental Floss.

След като ароматът е създаден въз основа на неговия аромат, той преминава през множество тестове за вкус, преди да бъде произведен от компанията.

22 април се счита за Национален ден на желирания боб.