Ф. Молист [1] и Р. Дейвин [2]
1. Schothorst Feed Research (Холандия)
2. Grup de Nutrició, Maneig i Benestar Animal, Departament de Ciència Animal i dels Aliments, Universitat Autònoma de Barcelona (Испания)

Ефект за насърчаване на растежа

Поддържане на чревната структура и функция

Стабилизатор на чревната микробиота

Въпреки че ефектът му като антидиарейно средство е повече от доказан, действието на цинков оксид върху чревните патогенни бактерии продължава да бъде предмет на дискусии. Основната причина е, че проучванията на Hojberg et al. (2005) демонстрират, че добавянето на храна за прасенца с 2500 ppm цинков оксид води до намаляване на популацията на полезни бактерии като млечнокисели бактерии и, обаче, увеличава популацията на патогенни бактерии като колиформи. Авторите заключават, че ефектът на цинковия оксид не е селективен спрямо патогенни бактерии като Е. coli, но че ефектът му се основава на намаляването на популацията и активността на Gram (+) бактерии, така че животните разполагат с повече хранителни вещества за растеж.

контрол

Използване на цинк като хранително вещество при прасенцата

Функциите на цинка са многобройни и важни за генната експресия, стабилизиране на протеиновата структура, клетъчна репликация, стабилизиране на клетъчните мембрани и цитоскелета, както и в структурата и функцията на хормоните (като инсулин) и повече от 300 металоензими, в които той играе структурна, каталитична, регулаторна или смесена роля. Следователно, цинкът е необходим за широк спектър от биохимични, имунологични и клинични функции (Hotz and Brown, 2004).

В неотдавнашен експеримент беше забелязано, че отбиването причинява намаляване на нивата на цинк в плазмата, достигайки най-ниската точка 2 дни след отбиването, и ниво, по-ниско от това, показано от неотбити животни (графика 1; Davin et al., 2012). В тази ситуация е възможно цинкът да се превърне в ограничаващо хранително вещество за растежа и имунния отговор на животните.