използване

Безплатен курс за: Работници и компании, консултирайте се със следващото обаждане
Метод за провеждане на курса: -
Брой часове: 80 часа
Заглавие: Акредитираща диплома с часовете на курса, за повече информация относно получаването на сертификати за професионализъм кликнете тук.

Хотелиерство и туризъм "> Ако сте работник в Общата схема, насладете се на курса с нулеви разходи

ЦЕЛИ НА БЕЗПЛАТНОТО КУРСОВО ИЗПОЛЗВАНЕ НА ОСНОВНОТО ОБОРУДВАНЕ НА РЕСТОРАНТА И ПОМОЩ ЗА ОБСЛУЖВАНЕ. HOTR0208 - ОСНОВНИ ОПЕРАЦИИ НА РЕСТОРАНТА И БАРА

Използвайте оборудването, машините, инструментите и инструментите, които съставляват основната даденост на зоната на ресторанта, в съответствие с неговите приложения и въз основа на оптималното му представяне.
Съдействайте в процеса на предварително обслужване и изпълнявайте опростените операции на същите, за да адаптирате помещенията и оборудването за последващо обслужване на храни и напитки.

СЪДЪРЖАНИЕ НА БЕЗПЛАТНОТО КУРСОВО ИЗПОЛЗВАНЕ НА ОСНОВНОТО ОБОРУДВАНЕ НА РЕСТОРАНТА И ПОМОЩ ЗА ПРЕЗЕРВИРАНЕ. HOTR0208 - ОСНОВНИ ОПЕРАЦИИ НА РЕСТОРАНТА И БАРА

Традиционният ресторант като заведение и като отдел

  1. Въведение
  2. Определение за ресторант
  3. Класификация на ресторантите
  4. Традиционни ресторантски отдели
  5. Традиционни ресторантски съоръжения
  6. Основни компетенции на традиционния ресторантски персонал

Заведенията за обслужване на общностите

  1. Въведение
  2. Колективно кетъринг
  3. Основни компетенции на професионалисти в заведения за колективно хранене

Машини, оборудване, инструменти и битови предмети, типични за района на ресторанта

  1. Въведение
  2. Характеристики на ресторантския материал
  3. Класификация на ресторантския материал

Развитие на предварителна услуга в областта на консумацията на храни и напитки

  1. Въведение
  2. Най-важният процес и последователност на операциите
  3. Отваряне на помещенията: прогнози и действия в случай на аномалии
  4. Развитие на вътрешния процес на доставка на стоки и заместване на материали според вида на услугата
  5. Формализиране на необходимата документация
  6. Фина настройка на зоната на обслужване и консумацията на храни и напитки

Попитайте за информация

Основна информация за защита на данните

Отговорност: Academia Integral S.L.
Предназначение: Изпращане на искана информация, управление на обучение.
Легитимация: Съгласие на заинтересованата страна
Получатели: Те ще бъдат прехвърлени по строго съображения за обучение на нашите сътрудници ENFES SL и Академия за всеобхватно обучение, ако е необходимо за провеждане на обучението.
Права: Достъп, коригиране и изтриване на данните и други права, както е обяснено в допълнителната информация.

Свързани курсове

  • UF0058 Използване на основния фонд за помощ в ресторанта и обслужването
  • Приготвяне и сервиране на напитки и бързи храни в бара. HOTR0208 - Основни операции в ресторанта и бара
  • Основни сервизи за храна и напитки и задачи след обслужване в ресторанта. HOTR0208 - Основни операции в ресторанта и бара
  • HOTR0208 Основни операции в ресторанта и бара
  • Контрол на икономическата дейност в бара и кафенето. HOTR0508 - Услуги за бар и кафене
  • MF0257_1 Основна услуга ресторант-бар
  • Обслужване и обслужване на клиенти в ресторант. HOTR0608 - Ресторантски услуги
  • Таксуване и закриване на дейност в ресторант. HOTR0608 - Ресторантски услуги
  • Извършване на основни и елементарни подготовки за готвене и подпомагане на кулинарната подготовка. HOTR0108 - Основни кухненски операции
  • Основни разработки на сладкарски изделия. HOTR0109 - Основни сладкарски операции

Категории на курсовете

Открийте нашата оферта за обучение на безплатни курсове за компании и работници, непрекъснато обучение и бонусно обучение.

Предлагайте бюлетин

Въведете вашия имейл, ако искате да изпращаме нашите седмични оферти до вашата пощенска кутия.

Основна информация за защита на данните

Отговорност: Academia Integral S.L.
Предназначение: Изпращане на искана информация, управление на обучение.
Легитимация: Съгласие на заинтересованата страна
Получатели: Те ще бъдат прехвърлени по строго съображения за обучение на нашите сътрудници ENFES SL и Академия за всеобхватно обучение, ако е необходимо за провеждане на обучението.
Права: Достъп, коригиране и изтриване на данните и други права, както е обяснено в допълнителната информация.

Абонирайте се за нашия бюлетин, за да получавате най-новите промоции директно на вашия имейл.