Време за четене: 2 '14 май 2020 - 19:14 Актуализирано 19:50

изследователите

Изследователи от университета Rovira i Virgili-IISPV в Тарагона и Университета на Навара, в сътрудничество с Харвардския университет и Института Broad в САЩ, за първи път идентифицират метаболомен пръстов отпечатък - състоящ се от няколко метаболита, които циркулират в кръвта - свързани със спазването на средиземноморската диета.

Работата, публикувана в списанието на Европейското кардиологично общество, определя повече от 300 метаболита в кръвни проби от 1859 участници в испанското многоцентрово проучване Predimed, които са проследявани средно пет години, и 6868 участници от три големи проучвания в Съединените щати, проведени при здравна популация с проследяване от повече от 15 години, съобщи URV този четвъртък в изявление.

Чрез диетични въпросници тези участници са били известни с тяхното ниво на съответствие с традиционния средиземноморски режим на хранене, а иновацията на изследването се състои в идентифициране на набор от метаболити, наречени „метаболитен отпечатък“, които са свързани със скалата на придържане към средиземноморската диета.

За тази идентификация бяха използвани алгоритми за изкуствен интелект, които идентифицираха 67 метаболита и този метаболомен пръстов отпечатък - който включва както метаболити, отбелязани поглъщане, така и ефектът от тях - беше идентифициран в испанската популация в проучването Predimed и валидиран в популацията на САЩ.

ДИАБЕТ И СЪРДЕЧНО-СЪДИНЕН РИСК

Този метаболомен пръстов отпечатък е по-обективен показател за средиземноморската диета и когато беше сравнен със скалата на придържане към средиземноморската диета, получена само с помощта на въпросник, метаболомичният пръстов отпечатък в кръвта прогнозира много по-добре наличието на диабет или нивата на някои фактори на сърдечно-съдовия риск в сравнение с придържането, определено чрез диетични въпросници.

Най-важното е, че този метаболомен отпечатък на средиземноморската диета до голяма степен предсказва възможността индивид да развие инфаркт на миокарда или инсулт с течение на времето, както при участниците в проучването Predimed, така и при участниците в трите американски проучвания.

За първи път е определен отпечатъкът на метаболитите, свързан с придържането към хранителен режим като Средиземноморието, и отваря големи врати, когато става въпрос за предвиждане на възможни метаболитни пътища, които обясняват наблюдаваните ползи от средиземноморската диета върху здравето заболяване в много изследвания.

В допълнение, идентифицираният метаболомен отпечатък обещава да оцени по по-обективен и разбираем начин придържането и метаболитния отговор към диетата, което може да бъде полезно в бъдеще за по-добро индивидуализиране на диетата, която да се следва за профилактика на заболяването.