Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) определи през 2016 г., че няма риск за здравето, но все пак предизвиква известни противоречия.

Не за първи път се предупреждава за потенциалния риск от консумацията на хранителната добавка Е171, съставен от наночастици от титанов диоксид. Това е стар дебат, който предизвика противоречиви позиции по въпроса. Докато Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA, за съкращението на английски) решиха през 2016 г., че няма риск за здравето, френските власти са забранили употребата му от 2020 г., тъй като не могат да го потвърдят. Превантивна мярка, която не крие реалността: консумацията на храни, съдържащи E171, освен в случай, че се обърнат, е безопасна.

добавка

Но истината е, че има доказателства, че нещо не е наред с тази хранителна добавка присъства в повече от 900 продукта, като сладкиши и бонбони (дъвки) или някои сосове като майонеза. И това ли е, Ново проучване при мишки, с ограниченията, които това налага, от експерти от Университета в Сидни показа, че консумацията на храни, съдържащи E171, оказва влияние върху чревната микробиота, която може да предизвика възпалителни заболявания на червата или колоректален рак.

Резултатите от изследването, публикувани в списание „Frontiers in Nutrition“, потвърждават отрицателното въздействие на наночастиците от титанов диоксид, използвани и в някои лекарства като избелващо средство. Някои изводи, които за пореден път поставят на масата необходимостта да не сваляме вниманието си и да провеждаме повече изследвания по въпроса.

Излагане на наночастици

Консумацията на титанов диоксид се е увеличила значително през последното десетилетие и вече е свързана с няколко патологии и въпреки че използването му в никакъв случай не е забранено, има много гласове, които искат допълнителни проучвания, особено по отношение на дългосрочното му потребление. " Добре е документирано, че съставът на диетата оказва влияние върху физиологията и здравето, но ролята на хранителните добавки е слабо разбрана ", казват изследователите, които искат по-голяма регулация.

"Нашите изследвания показват, че титаниевият диоксид взаимодейства с бактериите в червата и засяга някои от техните функции, които могат да доведат до развитие на заболяването. Определено, консумацията му трябва да бъде по-добре регулирана от органите по храните"заключава Лорънс Мация, съавтор на изследването.