В Осветление ще го направим празнувайте Свети Валентин със сладка рецепта това вече играеше, нали?

Тази рецепта има 214 калории че да си сладък не е лошо. С формата и съставките, които използвах, излязох около 8 порции повече или по-малко 120 грама тегло.

Дори ако броите калории, можете да се насладите с партньора си на масата. Направете меню с рецепта, която има около 300 или 400 калории и завършва обяда или вечерята с този богат чийзкейк.

Състав:

  • 100 g. бисквитки без захар
  • 40 гр. лек маргарин
  • 250 гр. обезмаслено мляко
  • 400 гр. кондензирано мляко
  • 300 гр. леко сирене
  • 200 гр. ягоди
  • 14. желатинови листове
  • Течен подсладител

Разработка:

  1. За да направите основата на тортата, направете вид песъчинки с бисквитките, като завъртите точилка върху тях. Добавете бисквитките към 20 см подвижна плесен.
  2. Разтопете маргарина в микровълнова печка, сложете го върху бисквитките и разбъркайте добре.
  3. Разпределете сместа в цялата форма и натиснете, за да стане компактна. Съхранявайте в хладилника така маргаринът се втвърдява.
  4. В купа със студена вода сложете хидрат 8 желатинови листа докато омекнат.
  5. Използвайте незалепваща тенджера, за да загреете изпареното мляко, сирене и обезмаслено мляко. Разбърквайте непрекъснато, за да избегнете изгарянето. Когато сместа е гореща, добавете желатина и накрая добавете течен подсладител на вкус. Отстранете от огъня, когато сместа започне да се готви. Обикновено сиренето обикновено се топи, без да оставя бучки, но понякога се съпротивлява. Ако имате бучки, прекарайте сместа през блендера и проблемът е решен.
  6. Изсипете сместа върху основата и охладете в хладилника за поне 4 часа.
  7. Измийте и нарежете ягодите на малки парченца. Поставете ги в тенджера над огъня с половин чаша вода и варете 10-15 минути на умерен огън. Добавете течен подсладител на вкус, смесете с пасатора и накрая прецедете сладкото, за да отстраните семената от ягодите.
  8. След 4 часа охлаждане на тортата, сложете хидратирайте останалата част от желатиновите листове в студена вода.
  9. Поставям обратно на огъня сладкото и добавете желатина. Свалете от огъня, когато желатинът е изхвърлен. Нека се закали.
  10. Извадете тортата от хладилника и изсипете желето от сладко отгоре, докато повърхността на тортата се покрие добре. Охладете в хладилника за поне 2 часа.

Класове:

За декорацията в случая на Свети Валентин съм използвала силиконови формички за шоколадови бонбони, напълнила съм ги със сместа от сирене и ягодовото желе. Ако замразите тези "шоколадови бонбони", ще бъде много по-лесно да ги разглобите.

За да направите и тази торта можете да използвате конфитюр без захар, ще трябва да следвате стъпка 7, прескачайки рецептата.