Асоциацията за насърчаване на консумацията на броколи, известна като "+ Броколи", е организация с нестопанска цел, основана през 2010 г. в Испания.

Тази асоциация обединява хора и образувания, принадлежащи към различни области, като:

  • Производители.
  • Дистрибутори и търговци.
  • Готвачи и ресторантьори.
  • Лекари, диетолози и специалисти по човешко хранене.
  • Учени и изследователи.
  • И т.н.

Някои от целите на тази асоциация са:

  • Разгласете ползите, които консумацията на броколи може да има за човешкото здраве.
  • Разпространете различните начини за приготвяне на броколи, за да постигнете:
    • Неговият максимален хранителен принос.
    • Максимално гастрономическо удоволствие.
  • Разпространявайте научните изследвания, които подкрепят ползите за здравето, осигурени от консумацията на броколи.
  • Разпространете най-подходящите начини за боравене, консервиране и готвене на броколи.

Броколи (Brassica olercea L. var. Italica Plenck), известно още като броколи, е растение, което принадлежи към семейство Brassicaceae.

Той има високо съдържание в:

  • Диетични фибри.
  • Витамин Ц.
  • Витамин А.
  • Фолиева киселина.

Неговите хранителни ползи се подкрепят от множество научни изследвания.

И благодарение на нашия безплатен инструмент за намиране на вкусни комбинации от съставки, можете също така да разберете с какви съставки можете да приготвите bŕocoli, за да получите вкусен резултат.

За да насърчи консумацията му, асоциацията "+ Броколи" публикува готварската книга, за която говорим в тази статия.

Съдържание на книгата

"Яжте + броколи. Лесни идеи за включване на броколи във вашата ежедневна диета" е безплатна 24-странична готварска книга публикувано от сдружение "+ Броколи".

Вътре ще намерите колекция от рецепти, които ни учат да готвим това растение, като се възползваме от всички негови хранителни вещества и го превръщаме във вкусна храна.

В началото на книгата ще намерите информация за броколи и поредица от практически съвети за:

  • Закупуване на най-качествените броколи.
  • Съхранявайте броколите в оптимални условия до момента на консумация.
  • Почистване и подготовка на броколи за готвене.
  • Гответе броколите, като запазите всичките му хранителни вещества.

изтеглете

„Салата от боб с цветя от броколи“ е една от рецептите в тази безплатна готварска книга с броколи.

В останалата част от книгата ще намерите колекция от 8 рецепти, в които броколите са най-важната съставка.

Тези рецепти са създадени от главния готвач Хуан Антонио Пелисър и при подготовката им за тази книга учениците от Школата по гостоприемство на I.E.S. La Flota, разположен в Мурсия.

Всяка от рецептите в книгата ни предоставя следната информация:

  • Списък на съставките.
  • Поетапно описание на производствения процес.
  • Съвети за подобряване на крайния резултат.
  • Любопитности и информация за броколи.
  • Снимка на готовата и покрита рецепта.

Това са 8-те рецепти с броколи, които ще намерите в тази безплатна готварска книга, озаглавена "Яжте + броколи. Лесни идеи за включване на броколи във вашата ежедневна диета":

  • Броколи цветя в темпура.
  • Омлет, гарниран с броколи.
  • Гратеник от броколи с бекон и сос Морней.
  • Торта пица с броколи и аншоа.
  • Салата от боб с цветя от броколи.
  • Крем от броколи с яйце и трюфелно масло.
  • Спагети с чесън скариди и цветя броколи.
  • Ориз с броколи и треска.

В тази безплатна книга с рецепти с броколи ще намерите и рецептата за този "Ориз с броколи и треска".

В края на книгата ще намерите обобщение с всички ползи, които консумацията на броколи може да донесе на тялото ви.

Изтеглете безплатната готварска книга "Яжте + броколи"

Можеш изтеглете напълно безплатно готварската книга "Яжте + броколи. Лесни идеи за включване на броколи във вашата ежедневна диета" в PDF формат щракнете върху следната връзка: