Този оригинален сладък millefeuille редува слоеве ябълка със сушени плодове като орехи, лешници, смокини и сушени кайсии, с докосване на мед.
Съставки за ябълка и сушени плодове Millefeuille
- 3 златни ябълки
- 2 кафява захар
- 12 ореха
- 12 лешници
- 8 сушени кайсии
- 8 сушени смокини
- канела на прах
- пчелен мед
- мента няколко листа
КАК ДА НАПРАВИМ ЯБЪЛКИ И СУХИ ЯДКИ
Етап 1
Измийте ябълките, подсушете ги, изчистете ги от сърцевината и ги нарежете на тънки филийки. Разстелете ги върху покритата с пергамент чиния и поръсете със захарта. Печете 10 минути във фурната, загрята до 200 °.
Стъпка 2
Обелете и нарежете лешниците. Резервирайте няколко цели орехи за гарнитура, а останалите нарежете. Нарежете също сушените кайсии и смокините и ги поръсете с канела. Смесете всичко в купа.
Стъпка 3
Поставете сладкарски пръстен върху чиния и го напълнете, като редувате слоеве ябълка и сместа от плодове и ядки.
Отгоре залейте запазените орехи и внимателно отстранете пръстена. Съберете същите други 3 millefeuille, вода с връв мед и украсете с измита и изсушена мента.