Много харесвам всички плодови десерти, както и конфитюри и разбира се, това ябълково пюре че ще ви науча как да се подготвяте с Thermomix.
Използвам го много за правене торти, крепчета, циганска ръка, сладки кнедли и аз го обичам с препечен хляб и прясно сирене.
Това е един от тези десерти за Thermomix просто да се направи и лесно. Може да се остави с ябълките на малки парченца или също да се смачка, за да се получи сметана или сладко.
За приготвянето на ябълковото пюре използвам златни ябълки, защото те са тези, които купуваме у дома за десерт и закуски, но можете да използвате всеки друг вид ябълки.
Ябълково пюре
Този компот от ябълки ще се използва за приготвяне на сладкиши и пълнене на сладкиши.
- Елена Калдерон
- Тип рецепта: конфитюри
- Време за подготовка: 5M
- Време за готвене: 21M
- Общо време: 26M
Съставки
- 700 г ябълки, обелени и на парчета
- 125гр захар
- 30 г кафява захар
- 100гр вода
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 пръчка канела
Подготовка
Обелваме ябълките и ги нарязваме на парчета.
Поставяме всички съставки в чашата (ако нямаме кафява захар, тя може да замести с 25 г повече бяла захар).
Ние програмираме 20 минути, при температура от 100 °, завъртете наляво и скоростта на лъжицата.
След това време, ако искаме да е без парченца, отстраняваме канелената пръчка и мачкаме по време 30 секунди, при скорост 5.
Оставяме го да се охлади малко и го слагаме в стъклени буркани. Ако няма да го консумираме в онези дни, можем да сварим бурканите с вода над капака и така го консервираме.