леки

Вкусен десерт за специален повод.

Съставки за тесто

2 яйца
4 с.л. обезмаслено мляко
4 с.л. обезмаслено мляко на прах

Съставки на пълнежа

3 зелени ябълки
1 карамфил

4 с.л. от коняк
Ванилия и шоколадова есенция.

Портокалова и лимонова кора, нарязани на фин жулиен

Поставете яйцата в купа и ги разбийте малко.

Добавете млякото и разбъркайте добре.

Изсипете млякото на прах под формата на дъжд със сито, докато разбивате с телена бъркалка, за да избегнете бучки.

Резервирайте в хладилника за 30 минути.

Гответе палачинките в тефлонов съд или смазани със спрей за зеленчуци.

Резервирайте ги в ястие за бейн-мари, покрито с друга чиния, за да не изсъхнат.

Измийте и обелете ябълките, отстранете семената.

Поставете семената и черупките в малка тенджера, покрийте ги с вода, добавете карамфила, коняка и ваниловата есенция. Донесете до огъня.

Нарежете ябълките на четвъртинки и след като предишната подготовка заври, добавете ябълките и варете, докато омекнат.

Направете пюре, подправете го с малко сок за готвене и канела. Напълнете палачинките и ги поднесете украсени с портокаловата и лимоновата кора.

Рецептометър

Хранителен принос: Въглехидрати, протеини, мазнини, фибри, витамини от комплекса В и Е, калий, фосфор, желязо, цинк, калций и флавоноиди.

160 калории на порция.
3,5 кредита от система C.

Време за приготвяне: 20 минути.
Време за готвене: 20 минути.