яденето

Джак Н. Лосо Y. М. Yeboah-Awudzi, изследователи от Училище по хранителни и хранителни науки от Луизиански държавен университет (САЩ), разкриха „идентичността“ на сушените плодове, които могат да се превърнат в големия ни съюзник за преодоляване на проблемите с безсънието: шам-фъстъкът.

В своето проучване „Съдържание на мелатонин в сурови и печени американски шам фъстъци“, Лосо Y. М. Yeboah-Awudz установи, че суровите американски шам-фъстъци съдържат 660 ng/грама мелатонин (656 ± 6 ng (1), печени). Тези стойности са много над тези, открити в други ядки или храни, като орехи (10 ng/g; повечето плодове (между 0,05 и 15,00 ng/грама FW); зеленчуци (0,04 и 18,15 ng/грама FW); зърнени култури ( 1,0 и 125,0 ng/грама FW); или бобови растения (0,5 и 10,0 ng/грама FW).

Известен също като хормон на съня, мелатононията се произвежда в нашия мозък (в епифизната жлеза) в отговор на тъмнината (когато околната светлина намалява) и достига максимум между около два и четири часа. Неговият дефицит може да доведе до заспиване на нарушения. В допълнение към това, че се препоръчва като първоначално лечение за безсъние, мелатонинът може да бъде от полза за регулирането на циркадния ритъм (забавени сънища, „изоставане в струята“, корекция на цикъла сън-будност).

Но освен съдържанието на мелатонин, шам фъстъкът е и „много богат на магнезий, който наред с много други функции помага за премахване на стреса и съня“, обяснява той. Мария Амаро, специалист по Хранене в клиниката Feel Good (Мадрид).

Сексуално удовлетворение

Шам-фъстъците са добри не само в леглото, за да спят. Те могат също така да подобрят качеството на полов акт, като проучвания като това, проведено от учени от Университетска болница и изследователски център Ататюрк в Анкара (Турция). Публикувано в „Международен вестник за изследване на импотентността“, в този доклад беше показано, че 17 мъже, които са добавили 100 грама шам фъстък към диетата си в продължение на три седмици, са имали значителни подобрения в представянето, възбудата и удовлетворението си.

"Еректилната дисфункция е свързана със сърдечни заболявания или сърдечно-съдови проблеми, тъй като за поддържане на ерекция е необходимо отпускане на кръвоносните съдове. Благодарение на приноса на ненаситени и мононенаситени мазнини шам-фъстъците спомагат за поддържането на нормален холестерол в кръвта и чрез подобряване на циркулацията на пенисните тъкани, те подобряват половите показатели “, обяснява лекарят. Амаро.

По същия начин този сушен плод, известен като щастие или любов в много култури, е „важен източник на селен (минерален антиоксидант, който защитава сърцето и неутрализира свободните радикали), който допринася за нормалната сперматогенеза.“. Също така цинк, който "може да помогне за подобряване на плодовитостта и поддържане на нивата на тестостерон в кръвта в рамките на нормалните параметри" .

Въпросът е: колко шам фъстък трябва да се приемат на ден, за да се възползват от всичките му предимства? "Около 20 шам-фъстъци, които биха ни дали същото количество калий като банан например. Проблемът е, че действието на обелването им генерира същия ефект на пристрастяване, който изпитваме, когато ядем лули. След като започнете, е трудно да стоп ".