Напоследък се появи слух, който твърди, че консумация на царевица в различни презентации може да предизвика a качване на тегло неочаквано. И това е възпирало някои хора да не го включват в диетата си.
След това ще прегледаме царевичен състав за да потвърдите или отречете, че това е храна, която добавя допълнителни килограми, така че да имате точна информация, преди да вземете решение.
Състав на царевица
Царевицата се състои от 73% от Вода, докато въглехидрати те са макронутриентите с най-голямо количество. Другите два макронутриента, присъстващи в царевицата, са протеини и мазнини.
Мазнините в царевицата не увеличават телесното тегло, защото това е така мононенаситени и полиненаситени мазнини, които са добри мазнини за здравето. И те изобщо не са свързани с възможно наддаване на тегло.
The нишесте това е най-важният въглехидрат в царевицата. Нишестето не е нищо повече от обединението на прости захари, които образуват вериги на този елемент. Когато се съхранява, нишестето се превръща в енергия под формата на гликоген или мазнини.
На свой ред нишестето, присъстващо в царевицата, е абсорбира много по-бавно отколкото прости захари. В резултат на това нишестето може да намали скоковете в кръвната захар, причинени от хипергликемия.
Следователно, въглехидрати присъстващи в царевицата не могат да се сравняват с въглехидратите, съдържащи се в сладка като бонбони или сода.
Торенето на царевица ли е или не?
Накратко, яденето на царевица няма да ви накара да наддавате. Дори поради свойствата си и голямото количество вода, царевицата обикновено се препоръчва от специалисти за формиране специфични диети.
Ако все пак имате съмнения относно царевицата и нейната способност или не да ви даде няколко излишни килограма, винаги можете да се консултирате със специалист, който да ви насочи по-добре относно вашата диета и здравето ви като цяло.