Яжте между 30 и 90 грама орехи То има положителен ефект върху настроението на младите мъже. Това е заключението на експеримент, проведен с 64 американски ученици от двата пола на възраст между 18 и 25 години.

подобрява

Изследването, водено от Питър Прибис, професор по хранене и диететика в Университета на Ню Мексико, използва трик за своите измервания. Всеки ден в продължение на шестнадесет седмици участниците изяждали по три филийки бананов хляб. В продължение на осем от тези седмици хлябът носеше орехи, а за осем не. Ядките бяха включени в храната, за да не се забелязва тяхното присъствие. Субектите също консумират половин дневна чаша от този плод през цялото проучване.

Настроението на учениците се измерва в края на всеки осемседмичен период с помощта на широко използван в психологията тест, който анализира разпространението на шест променливи: напрежение, депресия, гняв, умора, енергия и объркване.

Прибис отбеляза, че в края на осемте седмици, през които орехите са били включени в банановия хляб, 28% от анализираните мъже показват ясно подобрение в настроението си, какво не се случваше между жените.

Орехите съдържат различни хранителни вещества че учените подозират положително влияние върху настроението (алфа-линоленова киселина, витамин Е, полифеноли, фолиева киселина и мелатонин), но все още не знаят как точно те действат върху мозъка. Доказаното е, че консумацията на плодове от орех помага при диети за отслабване и битки диабет и сърдечни заболявания.