Изследвания, проведени от учени от Катедрата по психология в университета в Отаго (Нова Зеландия), установиха това увеличената консумация на плодове и зеленчуци може да подобри психологическото благосъстояние само за 2 седмици.
Може ли яденето на плодове и зеленчуци да подобри психичното здраве? За да изследват тази крайност, експерти в тях участваха 171 ученици на възраст между 18 и 15 години и ги разделиха на три групи. Една група продължи нормалния си начин на хранене като контролна група; втората група е получавала по две допълнителни порции пресни плодове и зеленчуци (включително моркови, киви, ябълки и портокали) всеки ден, докато останалата група е получавала предплатени купони и е получавала текстови напомняния за важността на консумацията на повече плодове и зеленчуци. Експериментът продължи 2 седмици.
Плодовете и зеленчуците могат да помогнат за намаляване на риска от затлъстяване, диабет тип 2, сърдечни заболявания, инсулт и някои видове рак
В началото и в края на проучването участниците бяха подложени на психологически оценки които изследваха настроението, жизнеността, мотивацията, симптомите на депресия и тревожност и други ключови фактори за психичното здраве и благосъстояние.
След 2 седмици резултатите показаха, че групата, която е консумирала повече плодове и зеленчуци през това време (средно 3,7 порции на ден) опит за подобрения в психологическото благосъстояние; по-специално, положителните ефекти заобиколени повишена жизненост, повишена мотивация и по-добро настроение. Останалите групи не са преживели каквато и да е психологическа промяна.
Изследователите казват, че техните открития показват това увеличаването на приема на плодове и зеленчуци може да доведе до бързи ползи за психологическото благосъстояние, само за 2 седмици.
"Това е първото проучване, което показва, че предоставянето на качествени плодове и зеленчуци на млади възрастни може да доведе до краткосрочни подобрения в жизнеността или мотивацията. Констатациите осигуряват първоначално потвърждаване на причинно-следствената връзка между плодовете и зеленчуците и благосъстоянието., Което предполага че мащабните интервенционни проучвания са оправдани ", казва Тамлин Конър, ръководител на работата.
Изследването е публикувано в списанието PloS One.
- Яжте пет порции плодове и зеленчуци на ден - Бъдете здрави
- 8 лесни рецепти за ядене на повече плодове и зеленчуци
- Храненето здравословно също подобрява психологическото благосъстояние
- Яжте само плодове и зеленчуци, възможно ли е Maia Organicos
- Яжте повече плодове и зеленчуци, полезни за бъбречни заболявания