брашно

Оризовото брашно е съставка, която се адаптира към всички видове диети поради своите свойства. Сред неговите предимства е установено, че помага за контролиране на холестерола и благоприятства по-ниската киселинност. Освен това е подходящ вариант за тези, които са целиакия, поради факта, че оризът не съдържа глутен.

Защо да използвам това брашно? Е, за приготвяне на хляб, пици, палачинки, крокети ... или ако искате нещо по-сладко, можете да го използвате и за бисквитки и крепчета. Вашите рецепти ще бъдат вкусни!

2 чаши ориз

4 чаши вода

Първата стъпка би била да поставите 2 чаши ориз и 4 чаши вода в контейнер. Оставяме го да почине 8 часа, за да омекне оризовото зърно.

След това изплакваме ориза и го подсушаваме добре. В тази стъпка е много важно оризът да не е мокър. В случай, че е, когато отидем да го смелим, ще получим паста, вместо да получим брашното, което искаме.

Следващата стъпка ще бъде смилането му в кухненски робот. След около 4 или 5 минути ще получим нашето брашно, ако искаме по-фино, ще трябва да го смелим за по-дълго време.

За перфектна текстура идеалното е да я прекарате през сито и ... Вече имаме нашата рецепта!