Карлос Алберто Мармелада
Образователен център Mestral de Igualada, Барселона, Испания.

яденето
Абстрактната интелигентност е това, което най-много ни отличава от другите животни. Произходът му остава загадка, предмет на дебати. Има и такива, които потвърждават, че то е възникнало постепенно. В този смисъл се предполага, че включването на месо в диетата на хоминидите би могло да бъде причината, която го е породила. Но тази хипотеза има своите вратички.

Ясно е, че голямата разлика между хората и другите примати се крие в абстрактния интелект, който имаме; И все пак все още няма определение за интелигентност, в което всички специалисти, участващи в многобройните области на човешкото познание, да са напълно съгласни. Всъщност някои учени дори вярват, че това никога не може да бъде постигнато (Calvin, 1994).

Както и да е, няма как да не се запитаме: Кога хората започнаха да бъдат интелигентни? Как се появи нашата интелигентност? Постепенно или внезапно го направи? Дебатът, който далеч не е разрешен, остава спорен. От края на осемдесетте години на миналия век, но особено през деветдесетте години, все повече и повече тяло придобива обяснение за възникващ натуралистичен характер, в който някои учени предполагат, че промяната в диетата на хоминидите, която въвежда консумация, е относително обилна месото би довело до по-големи мозъци, в които интелигентността би могла да започне да се появява.

Тези учени включват Leslie C. Aiello и Peter Wheeler (Aiello & Wheeler, 1995). Според тези автори индивидите с относително големи мозъци биха имали минималната интелигентност, за да направят първи инструменти, с които да чупят пръчките на костите, за да получат достъп до мозъка, където се намират най-енергийните хранителни вещества. По този начин диетата, богата на животински мазнини и протеини, би позволила прогресивно увеличаване на обема на мозъка. И с това увеличение, прогресивно развитие на интелигентността. В Испания тази теза достигна до областта на научното разпространение от ръката на Хуан Луис Арсуага чрез неговата книга: Лос аборигени. Храната в човешката еволюция (Arsuaga, 2002).

Няма съмнение, че включването в значителни количества на хранителни продукти от животински произход в диетата на хоминидите е първата голяма промяна в историята на човешкото хранене. Възможно е австралопитеците вече да са изчистили нещо, всъщност от време на време шимпанзетата ловуват червени колобуси и дори се твърди, че Orrorin tugenensis преди шест милиона години вече е консумирал малко месо. Но именно Homo habilis и Homo rudolfensis бяха първите, които включиха сравнително големи количества месо в диетата на хоминидите, от активно почистване.

Замяната на почти изключително растителна диета (като тази на австралопитеците), много богата на целулоза, на друга, при която месото, богато на протеини, играе съществена роля (като това, придобити от първите хора и от тях, всички останали видове хомо), със сигурност осигури необходимия енергиен прием за увеличаване на обема на мозъка и намаляване на дължината на червата.

Въз основа на тези емпирични данни, някои са искали да видят в тази промяна на ориентацията в диетата на хоминидите отдалечената причина за произхода на човешкия интелект (Leonard, 2002). Има и такива, които, стъпвайки извън цитираната теза, твърдят, че храната е играла толкова важна роля в човешката еволюция, че е била причина за появата на устния език (Ричард Бърн, интервю в La Vanguardia, 16. X.2002 г.) ).

Теорията, че яденето на месо е имало съществен принос за това да бъдем умни, не се приема единодушно. Например, генетикът Стивън Опенхаймер се чуди защо квинтесентните месоядни животни, като лъвове или хиени, не са развили интелект като нашия (Oppenheimer, 2004). Опенхаймер отбелязва, че „за да установим пряка връзка между месоядната диета, влошаването на климата и растежа на мозъка, ще трябва да направим сравнения с изключително вегетариански примати от същата среда и от същия период“. Тъй като нямаме вкаменени черепи на нехоминидни примати на възраст под осем милиона години, е лесно да видим трудностите, с които се сблъскахме при хипотезирането на факторите, предизвикали голямото увеличение на размера на мозъка.

Накратко, защо мозъкът ни е нараснал, а не този на другите хищници par excellence? Отговорено е, че увеличаването на мозъка може да се дължи на социалния характер на приматите, но: «мозъкът на дай да има далеч най-големия относителен размер, открит сред просимианците, със стойност, близка до средната примати, а не просимианци. Но той има самотни навици, така че социалната сложност не може да обясни изключителния му мозък "(Мартин, 2000).

От друга страна, не всички учени са съгласни, че човешкият мозък не е направил нищо, освен да расте през последните два милиона и половина години. Робърт Д. Мартин заявява, че: „има все повече доказателства, че мозъците на компонентите на нашия собствен вид Homo sapiens са били по-големи преди, отколкото сега“, заключавайки, че „най-важните промени за човешкото общество са придружени от прогресивно намаляване на нашето размер на мозъка »(Мартин, 2000).

В допълнение, хипотезата за появата на интелигентност чрез ядене на месо представлява кръгови разсъждения. Според тази хипотеза консумацията на големи количества месо би била възможна благодарение на факта, че има обемни мозъци, което би позволило да има минимум интелигентност, за да може да се произвеждат инструментите, които биха направили възможно разчленяването и месестите останки на големи животни. Но не забравяйте, че основното предположение на тази хипотеза е, че големи мозъци се постигат след консумация на месо. Накратко: заключението на хипотезата е и предпоставката, от която тя изхожда. Arsuaga вече е осъзнал това, като е заявил, че този проблем е като белезника, който хапе опашката му (Arsuaga and Martínez, 2006).

След като се направи разлика между хипотетичен еволюционен сценарий и това, което е твърдо установена научна истина от анализа на обективните данни, може да се каже, че днес науката все още не може да определи как е възникнал човешкият интелект.

Препратки

Айело, Л.К. и П. Уилър (1995) Хипотезата за скъпата тъкан: мозъкът и храносмилателната система в еволюцията на човека и приматите. Съвременна антропология, 36, 199-221.

Arsuaga, J. L. & Martínez, I. (1999) Избраният вид. Мадрид: Днешните теми.

Arsuaga, J. L. (2002) Аборигените. Храната в човешката еволюция. Барселона: R.B.A.

Calvin, W. H. (1994) Поява на интелигентността. Изследвания и наука, 219, 79-85

Леонард, У. Р. (2002) Храна за размисъл. Диетичните промени бяха движеща сила в човешката еволюция. Scientific American, 287, 106-112.

Мартин, Р. Д. (2000) Мозъчен капацитет и еволюция на човека. В Произходът на човечеството, Изследвания и наука, Теми 19, 54-61.

Опенхаймер, С. (2004) Пътеките на Едем. Произход и еволюция на човешкия вид. Барселона: Критичен изд.