Според проучване, публикувано по-рано тази година в Nutrition Journal, хората ядат еднакво за обяд и ядат еднакво количество за вечеря, независимо дали са закусили нормално или обилно (400 килокалории над нормата). Това предполага, че в крайна сметка през деня се консумират много повече калории, което опровергава популярната идея, че след голяма закуска приемът на калории се намалява.
Това, което ви помага да отслабнете, е да изберете определени храни, за да започнете деня. Даниела Якубович от Hospital de Clinicas в Каракас (Венецуела) показа, че в диетата за отслабване трябва да включва обилни въглехидрати на закуска (хляб, зърнени храни.) и протеин (яйца, месо, риба тон.).
И обратно, пропускането на закуска намалява вниманието, паметта и способността за учене в сутрешната смяна, в допълнение към факта, че без закуска сме склонни да консумираме по-малко балансирана диета през останалата част от деня, с повече мазнини и захари, което ни предразполага да страдаме затлъстяване.