Източник: Globovisión | Панорама | MI 06-05-2019 17:04

ориз

A ново проучване разкри това консумирането на ориз предотвратява на затлъстяване. Проучванията показват, че ако поглъщане ориз може да намали глобално разпространение на затлъстяването с 1%; Това съобщава уебсайтът Ndtv Food.

Резултатите показват, че тези, които включват повече диетични фибри и зърнени храни, имат по-малко телесно тегло, холестерол и страдат от по-малко незаразни заболявания в сравнение с тези, които имат по-ниски нива на консумация на тези храни.

Екипът изследва относителното потребление и енергопотреблението на всички оризови продукти в диетите на 136 държави с повече от един милион души, използвайки данни от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО).

Данните бяха изследвани заедно с разпространението на затлъстяването, средния брой години, посветени на образованието, процента на населението на възраст над 65 години, брутния вътрешен продукт (БВП) на глава от населението и разходите за здравеопазване и страните бяха разделени между групите с ниско и високо потребление.

Последващ анализ разкри, че изследваната информация е значително по-ниска в страните, които консумират високи нива на ориз (Бангладеш, Лаос, Камбоджа, Виетнам и Индонезия) в сравнение с държавите с по-малко консумация на ориз (Франция, Обединеното кралство, САЩ, Испания, Канада и Австралия).

Учените съобщават, че яденето на ориз може да предотврати увеличаване на теглото и че фибрите, хранителните вещества и растителните съединения в пълнозърнестите храни увеличават чувството за ситост и помагат да се избегне консумацията на храни, които се угояват.

"Оризът също е с ниско съдържание на мазнини и има сравнително ниско ниво на глюкоза в кръвта след хранене, което потиска секрецията на инсулин. Има обаче и съобщения, че хората, които преяждат с ориз, са по-склонни да развият метаболитен синдром. И диабет. Следователно, достатъчно количество ориз приемът може да предотврати затлъстяването ", каза Имаи.