Вие ли сте от тези, които вярват, че най-доброто за отслабването е по-малко ядене? Е, може да грешите: според ново проучване, важното нещо за отслабване е да избирате по-здравословни храни вместо да наблюдаваме количествата от това, което ядем. Затова е по-добре да ядете повече нискокалорични и богати на хранителни вещества храни, за да избегнете гладуването.

отслабнете

Това става ясно от разследване, проведено от държавния университет в Пенсилвания (САЩ), чиито резултати показват това яденето на нискокалорични храни ви позволява да ядете повече, без да наддавате. Човекът се чувства по-сит, като се е насладил на голяма порция, което помага да се избегнат изкушенията на по-калоричната храна. „Ако изберете висококалорични храни, но ограничите количеството, което ядете, порциите ще бъдат твърде малки и вероятно ще сте гладни“, обяснява Фарис Зурайкат, един от членовете на екипа.

За провеждане на проучването учените набраха три групи жени: 34 с наднормено тегло, 29 с нормално тегло и 39, които преди това са участвали в програми за отслабване. Някои от тях са били преподавани на стратегии за контрол на порциите храна и здравословно хранене, а други не. В продължение на месец доброволците посещавали лабораторията веднъж седмично и екипът ги хранел със същите храни, но променяйки размера на порцията в произволен ред.

Учените отбелязват, че когато дават на участниците по-големи порции, трите групи ядат повече. Разбира се, тези, които са получили свързано обучение за това как да контролират приема с по-големи порции, са избрали храни с по-ниска калорийна плътност, така че са яли повече, докато са набирали по-малко тегло от другите жени.

„Изследването подкрепя идеята, че яденето на по-малко висококалорични храни и по-питателни, нискокалорични храни може да помогне за контролиране на глада, като същевременно консумира по-малко калории“, казва Барбара Ролс, професор от държавния университет в Пенсилвания.