Чували ли сте някога за ядково мляко? Е, ако искате да пиете нещо необичайно, предлагаме ви да го приготвите. Тази зеленчукова напитка е здравословна възможност в случай, че имате непоносимост към лактоза, тъй като осигурява същото количество калций като кравето мляко. Но нека не губим време и да видим какви са ползите от консумацията му.
Свойства и ползи от ядковото мляко
Този сушен плод има високи нива на минерали и протеини. В допълнение към калция, той има и други минерали, като желязо и магнезий, които заедно с витамин Е са от съществено значение за костите ни да се формират и поддържат правилно.
След това ще ви покажем четири важни причини, поради които лекарите натуропати препоръчват поглъщането на ядково мляко:
- Борба с анемията.
- Има противовъзпалителни свойства.
- Повишава серотонина: Този хормон допринася за настроенията на човешкото същество, така че ако се храните балансирано, спортувате и пиете тази добавка, едва ли ще отстъпите място на депресия или други свързани с това разстройства. Поглъщането на ядково мляко ще ви помогне да поддържате добро настроение.
- Укрепва сърцето: Орехът има аминокиселина, наречена „l-аргинин“, която осигурява множество ползи за страдащите от сърдечни заболявания. Също така помага да се предотврати образуването на кръвни съсиреци. Ако ядете ядки редовно, ще повишите нивата на кръвта.
От друга страна, ядковото мляко намалява риска от развитие на рак на простатата, а в случая на жени - рак на гърдата. Според проучване възможността за нападение от лимфом намалява с 40% и в случай на страдание от него може да забави растежа на раковия тумор.
Освен това има високо съдържание на фосфор и фолиева киселина, които допринасят за формирането на детските зъби, техните хрущяли и мозъка. От гледна точка на диетолозите, ядковото мляко също е богато на ненаситени мастни киселини. Тези компоненти са отлично средство за намаляване на нивата на лошия холестерол в кръвта.
Ядковото мляко съдържа естествени мазнини, които подобряват метаболизма на диабетиците. Тези, които го консумират, намаляват нивата на инсулин, затова все повече специалисти го препоръчват, особено за пациенти от тип 2.
Съдържащите се в него антиоксиданти действат срещу свободните радикали и забавят стареенето, предотвратяват сърдечно-съдови заболявания и дегенеративни заболявания като Алцхаймер и коронарна болест на сърцето. Като се има предвид количеството антиоксиданти, които има, тази напитка ще бъде съюзник на мозъка ви, тъй като предотвратява психични заболявания и благоприятства вашата умствена пъргавина.
Някои специалисти по хранене също уверяват, че сред ползите от ядковото мляко се откроява неговото въздействие върху мъжката плодовитост. Точно така, тази напитка допринася за качеството на сперматозоидите, като им придава повече жизненост, подвижност и морфология.
Как да си направим ядково мляко: домашна рецепта
За да избегнете подсладените напитки, които се продават в големите магазини, ви съветваме да приготвяте орехово мляко у дома.
Съставки
- 1 чаша орехи.
- 3 чаши вода.
- Малко мед (по желание).
- 1 супена лъжица ванилия (по желание).
- 1 четвърт супена лъжица сол (по желание).
- Половин супена лъжица смляна канела (по желание).
Подготовка
1. Отстранете твърдата повърхност на гайката.
2. Поставете белените орехи в купа с вода и я оставете да си почине поне два часа.
4. Сега продължете да прецеждате със специален плик за зеленчукови млека и го изсипете в контейнер. Повторете процеса, за да стане възможно най-дебел.
5. Добавете мед, канела, сол и ванилия, като го смесите възможно най-добре. Опитайте да видите дали имате нужда от малко повече от някоя от съставките.
6. Вече е готов за консумация.
По същия начин има и такива, които предпочитат да го приемат натурално, тоест без да добавят никаква допълнителна съставка. Това е лично решение, не забравяйте, че и по двата начина ядковото мляко ще запази свойствата си, така че го оставяме на вашата преценка.
Не изхвърляйте орехите, които са останали върху кърпата. Напротив, можете да ги използвате, за да направите вкусни бисквитки или друг вид рецепта, която искате; това ще зависи от вашата креативност.
Противопоказания
- Стомашно-чревни проблеми: Орехът съдържа количества фибри, които причиняват газове и това ще причини дискомфорт в червата, ако пиете тази напитка в излишък. Идеалното нещо за противодействие на този проблем е да поглъщате ядката напитка умерено или да я придружавате с други храни, за да подпомогнете храносмилането.
- Алергии: Не е нещо ново, че някои хора са алергични към някои ядки. Понякога човек дори не е наясно с алергиите си, така че трябва да бъдете внимателни, когато поглъщате тази напитка. Ако, когато го приемате, имате симптоми като ниско кръвно налягане, сънливост, подути клепачи, наред с други, възможно е да имате алергична картина.
Неща, които трябва да имате предвид за ядковото мляко
Ядковото мляко е висококалорично. Около 100 грама орехи имат около 690 калории, така че приемайте ги умерено, ако сте на нискокалорична диета.
От друга страна, тази напитка не е лесно да се намери в супермаркети или други повърхности. Но ви съветваме да не го търсите, по-добре го пригответе у дома с рецептата, която сме споделили, тъй като това ще попречи на подслаждането му с рафинирана захар, което би го направило нежелателна напитка. От друга страна, ако го направите, можете да добавите подсладителя по ваш вкус.
Какво чакате, направете усилия, за да поддържате рутинна тренировка и балансирана диета, придружена от тази вкусна напитка и други като бадемово мляко, кокосово мляко, молив или друго растително мляко и тялото ви ще го забележи в няколко седмици.