ядливи
Днес правим кратко описание на ядливите водорасли.

Водорасли Arame, Elsenia arborea

Те живеят в умерени морета с температури под 20ºC, те са подобни на hiziki, но по-нежни. Техните тали могат да бъдат с дължина до осем фута. Те могат да се консумират варени такива, каквито са, или придружени от гъби шитаке и/или лук ... Те се комбинират перфектно със зърнени култури и можете да използвате същите рецепти, както с хизики водорасли.

Те са много богати на желязо и калций, съдържанието на натрий е много ниско. Те имат благоприятен ефект върху сърцето и кръвообращението и особено върху всички женски хормонални нарушения, аменорея, дисменорея, предменструален синдром ....

Водорасли Hiziki, Cystophillum fusiforme

Те са най-ян от ядливите водорасли, образуват големи тали с дължина до 30 сантиметра и могат да бъдат намерени на дълбочини над 40 метра.

Неговото минерално съдържание достига 34% от теглото му, съдържат 14 пъти повече калций от кравето мляко, този калций е силно усвоим. Те са водорасли за регенерация par excellence, понижават нивото на холестерола, освен това са много богати на желязо, така че са силно показани при остеопороза, по време на бременност, при косопад ... Те предотвратяват зъбните кухини и забавят появата на побеляла коса. Твърди се, че японците дължат косата си на редовната консумация на хизики. Те могат да се ядат, задушени, в салати ...

Водорасли нори, Porphyra tenera

Те са чаршафите, които се използват за норимаки и оризови топки и също се използват като подправка за ястия в непресованата им форма.

За да се получи, някои нишки се поставят на границата между прилива и отлива и върху тях растат талите на растението. След прибиране на реколтата, талумът се нарязва и суши на равна повърхност. Познатите ни нори са агломерат от пресовани парчета.

Има много богат на витамин А, протеини и витамин В12. Те са отлични за подобряване на кожата и лигавиците.

Водорасли Kombu, Laminaria japonica

Те са най-известните от ламинарията, талусът им може да достигне до 10 метра. Особено богати на минерали, те са водораслите от бульони par excellence.

Има най-богатият на йод и отлични за укрепване на чревната лигавица в случай на колит, запек ... Те са показани при хипертония и хипотония, артрит, нарушения на щитовидната жлеза и за профилактика на дегенеративни заболявания.

Водорасли Wakame, Undaria pumatífida

Те живеят в умерените морета в дивата природа, развитието им започва през есента и те се събират през пролетта, талите им достигат един метър дължина.

Има един от най-богатите на калций и витамини от група В, те активират циркулацията и помагат за балансиране на нервната система. Заедно с хизики те са най-подходящи за реминерализация.

Дулсови водорасли, Palmaria palmata

Това е червено водорасло, при което талите достигат 30 см и се отварят като пръстите на ръката. Има едно от най-богатите на желязо и протеини водорасли. Подходящи са при стомашни и чревни проблеми, разбира се при анемия ...

Агар агар, гелидий или водорасли Gracilaria

Това е продукт, който се получава от многобройни червени водорасли, високото му съдържание на фибри му дава способността да увеличава обема на изпражненията и да ги омекотява, така че в случаите на хемороиди е отлично средство. Той не се държи като другите лаксативи, които действат чрез дразнене на дебелото черво.

Също така е много богат на желязо (21 mg/100 g), така че е показан в случаите на анемия и високото му съдържание в калций (700 mg/100 g), ни позволява да го препоръчаме за подобряване на общото здраве на костите и като помощно средство при остеопороза.

Водорасли Cochayuyo, Durvillaea antárctica

Те са ядливи водорасли, които живеят в субантарктическите морета. Те са големи по размер, техните тали могат да достигнат 15 метра. От векове е един от хранителните ресурси на общностите на американските индианци. Те са традиционни от Чили.

Външният му вид е напълно различен от останалите ядливи водорасли. Подобно на останалите, те са много богати на минерали и йод. Съдържанието му на калций е близко до wakame, но се открояват с високото си съдържание на магнезий, в допълнение към фибрите, витамините ...

Можем да го използваме за борба със запека, за понижаване на холестерола, за съживяване ...

Забележка: В ботаниката талусът е еквивалентен на набора от корени, стъбла и листа в еволюционно древните растения. Това е структурата на водораслите.

Свързана публикация: "Йодът"

Елена, колко си страхотна. благодаря за цялата ви информация

Сестра ми е диагностицирана с хипомагнезиемия, тя смята, че е от семеен тип .... което се случва само ако са баща и майка и засяга всички деца. Как може да се отрази този дефицит при човек със супер ин. Може ли това водорасло, което споменавате, да бъде добавка към магнезиевите минерални добавки в хапчета, като се има предвид, че тези, които страдат от това заболяване, имат проблеми с усвояването на този минерал по естествен път през червата?

Благодаря предварително.

Здравей Ангел, дефицитът на усвояване сам по себе си е състояние на храносмилателната система, тогава трябва радикално да промениш начина си на хранене. Безполезно е да приемате хапчета с магнезий или да приемате тези или тези водорасли, ако това, което трябва да направите, е да укрепите храносмилателната си система, така че тя да усвоява магнезия и останалото. По отношение на генетиката, препоръчвам ви да гледате видеото, което пуснахме във Facebook преди няколко седмици, не знам дали в събота или неделя слизате с колелото ... Epigenetics обяснява как това, което ядете, променя гените, вие сте биолог, ще бъдете страстни за това. Всичко най-хубаво.

ПО-СТРАТНО Е ДА ОПИТАТЕ, НИЩО НЕ ЗАГУБАВА, ЗАЩОТО ЧОВЕШКОТО ТЯЛО ЛЕКУВА САМО ЛЕКАРЪТ Е СЛУЖБА, ТРЯБВА ДА ИМ ДАДЕТЕ ОЛЕКТРОЛИТНИТЕ МИНЕРАЛИ, КОИТО ТРЯБВА, И СРЕД НИХ, МОРСКИТЕ ВОДОРОСТИ МАГАТ МНОГО МИНЕРАЛЕН ЕЛЕКТРОЛИГУМ. ЩЕ ВИДИТЕ ПОЛОЖИТЕЛНИТЕ ЕФЕКТИ НА ПЪТЯ. ПОТРЕБЯВАМ И ТОВА МИ ДОБРЕ ЗА ЕНЕРГИЯ НА ТЯЛОТО, КОСТИ, СТОМАХ.

Здравейте,
Съпругата ми е с рецидив на рак на гърдата, лекуваме се повече от дванадесет години и в момента тя получава химиотерапия на базата на ерибулин мезилат. Бих искал да знам как мога да засиля вашата диета въз основа на водорасли и кое би било най-препоръчително?
Живеем в Мексико Сити.
Благодаря ви много за сътрудничеството.