• В някои случаи е препоръчително да приемате добавки с витамин В12, за да достигнете препоръчаните нива.
  • Свойства на плодовете и зеленчуците от майския сезон.

млякото

Все повече хора избират опцията за вегетарианска диета, елиминирайки месните продукти от консумация. Яденето на вегетарианска диета обаче не трябва да предотвратява храненето по балансиран, разнообразен и пълноценен начин.

Един от важните недостатъци във вегетарианската диета е витамин В12, съществен компонент за функционирането на мозъка и нервната система. Този витамин помага в синтеза и регулирането на ДНК и си сътрудничи в метаболизма на аминокиселини, мастни киселини и въглехидрати, както е посочено от хранителния център Júlia Farré.

Как да стигнете до препоръчителните нива на витамин В12?

Основните функции, които този витамин изпълнява в организма, го правят необходим да се храните разнообразно, за да постигнете препоръчаните нива. При нормална диета можете да си набавите този витамин от храни, като напр, говежди черен дроб, миди, риба, месо, яйца или млечни продукти.

По този начин хората с лактално-ово-вегетарианство могат да покрият дефицита си на витамин В12, като консумират яйца и млечни продукти, въпреки че възможностите за достигане на препоръчителните нива на този витамин са да вземат една от следните опции всеки ден: 7 яйца, 500 грама сирене или 4,5 чаши мляко.

Най-лесният това е сместа от тези три опции, за да се опитате да поемете достатъчно количество на витамин В12 на ден. Въпреки това, за хора, които изпитват затруднения с поглъщането на тези количества всеки ден, се препоръчва, както за яйце-лактогетарианци, така и за строги вегетарианци или вегани., използването на хранителни добавки или добавки.

Съгласно критериите за повече информация