Закуската е за много хора време, когато не трябва да има питателна храна Нека ни даде сили, макар и умствени, да започнем деня правилно. Въпреки това, нещо, което е много общо между много от нас, когато живеем в градовете, е липсата на време за приготвяне на пълна закуска, още по-малко да седнем спокойно, за да й се насладим.
Ето защо днес предлагам това бърза и лесна рецепта за закуска с някои яйце буррито с наденица. Тук ще се върнем към традиционната концепция за бурито, адаптирана за закуска с една от звездните съставки за това хранене, яйцето. Ще добавим колбаси от пуйка и малко червен пипер, за да добавим нотката на зеленчуци и цвят.
Съставки
Как да си направим колбаси яйце буррито
Ще нарежем чушката на две, за да я извадим и да премахнем всички семена. Веднага го нарязваме на парчета, които слагаме да се пекат в тиган с горещ зехтин и на умерен огън. Междувременно нарязваме колбасите на филийки, които добавяме към чушката. Подправете със сол и черен пипер и оставете на средно слаб огън за около 10 до 12 минути.
В купа разбиваме яйцата, добавяме млякото, солта, черния пипер и разбиваме до образуването на пяна. Изсипваме тази смес в тигана с останалите съставки. Разбъркваме и оставяме, докато яйцето се свари По време на процеса, не забравяйте да разбърквате от време на време и коригирайте подправката към края. Загряваме тортилите, напълваме ги с няколко супени лъжици яйце и ги навиваме на руло, за да образуваме бурито. Поставяме ги в тигана, за да се запекат леко преди сервиране.
С какво да придружава яйцето буррито с наденица
В случай на a лесна рецепта за закуска Препоръчвам ви да ги сервирате яйце буррито с наденица с добро кафе или чай, заедно с малко зърна. Ако ще ги сервирате на децата си, чаша мляко или плодов сок за сезона ще бъде най-добрият вариант.