Pazo Vilane

3 декември 2019 г.

Калориите в яйцето зависят от няколко фактора. Всички сме си задавали въпроса колко калории би ни осигурило това яйце от Pazo de Vilane, нали? Ами днес ще открием, че няма универсален отговор на този въпрос, защото калориите в яйцето варират в зависимост от размера на яйцето и също се променят в зависимост от начина на приготвяне.

Яйцето е било храна, присъстваща в човешката диета от векове. Сред неговите свойства трябва да се отбележи, че е богат на протеини, които съдържат незаменими за организма аминокиселини и който е един от основните източници на холин, хранително вещество, което е от съществено значение за развитието на мозъка. Малко по малко, мисълта, че яденето на яйца повишава холестерола, също е прогонена. Важното е, че всички, млади и стари, хранете се здравословно и балансирано и не се вманиачаваме да измерваме калориите на всичко, което ядем.

Калории на яйцето според неговата изработка

Говорейки за яйчни калории трябва да знаем това бялото няма същото количество като жълтъка. Жълтъкът на яйцето е частта, която има повече мазнини и също така повече калории, докато бялото има по-малко, тъй като основният му състав е протеин. Поради тази причина често се препоръчва да се приема омлет, приготвен само с бели при определени диети. Заедно жълтъкът и бялото образуват една от най-пълноценните храни, които можем да консумираме ежедневно.

Според данни на Института за изследвания на яйцата, две големи яйца осигуряват между 141 и 150 калории, което представлява 7% от енергията, която се препоръчва за възрастен човек на ден. Ако трябва да говорим за яйце с размер XL, количеството ще възлиза на около 90 калории на единица, а в случай на по-малки яйца - около 95. Но е необходимо да се уточни начинът, по който ще се приготвя храната.

Например, пържено яйце добавя повече към калориите на яйцето поради маслото с което го готвим. Количеството масло, което използваме за направата на пърженото яйце, значително увеличава броя на калориите. Тоест с маслото можете да надвишите 100 калории, така че не надвишавайте, когато го добавите в тигана. По-конкретно, според испанската база данни за състава на храната на 100 грама яйце, ние поглъщаме около 185 калории.

Ако говорим за a сварено яйце, Ще говорим за приблизително 76 калории, както посочва Испанската агенция за безопасност и хранене на храните. Въпреки че може да изглежда много просто, не е толкова лесно, че те са в правилната точка на готвене, но тук ви оставяме формулата да приготвите яйце до съвършенство. Друг чест вариант при консумация на a яйце трябва да го направи в бъркано. Това е моментът, в който крайната хранителна стойност на целия препарат може да варира най-много, тъй като ще зависи от това какви съставки използваме. Не е същото да имаш бъркани яйца с чоризо и картофи, отколкото да имаш обикновен френски омлет.

Калориите в яйцата от свободно отглеждане

Както добре знаете, в Pazo de Vilane имаме яйца от кокошки, които живеят на свобода. Нашите Пилетата се хранят с висококачествени зърнени култури, освен че могат да се наслаждават на нежни пасища през цялата година поради климата, който имаме в района на A Ulloa. По време на ежедневните си излети птиците ядат билки и някои малки същества, които в крайна сметка включват хранителни вещества, аминокиселини и фибри в яйцето.

The Яйцата от свободно отглеждане споделят прилики в броя на калориите с други яйца, но когато ги купувате, както при кутията за кокошки Pazo de Vilane, знаете, че придобивате качествен продукт и че той е получен с оглед на хуманното отношение към животните. Тъй като не произвеждаме яйца, ние се грижим за пилетата и те са първото нещо за всички членове на това велико семейство.