японски

Съставки План 1 План 2 План 3 План 4
Закръглени юфка 40 гр 60 g 80 g 100 g
червен пипер 40 гр 60 g 80 g 100 g
Лук 40 гр 60 g 80 g 100 g
Чесън 1/2 зъб 1/2 зъб 1/2 зъб 1/2 зъб
Карфиол (или тиква, или морков, или гъби, или тиквички ... и т.н.) 150 гр 200 гр 250 гр 300 гр
Соев сос 1 супена лъжица супница 1 супена лъжица супница 2 с.л. супени 2 с.л. супени
Зехтин 1 супена лъжица за десерт 1 супена лъжица за десерт 1 супена лъжица супница 1 супена лъжица супница

2. Задушете всичко в незалепващ тиган с посочения зехтин. Поставете топлината на средно висока и ако забележите, че тя полепва, покрийте я с капак и намалете малко топлината. Оставете го да работи около 10 минути.

* Сега можете да премахнете това зеленчуково соте от огъня и да го съхранявате във вашия хладилник или фризер толкова дълго, колкото ви е необходимо. Независимо дали ще го използвате непосредствено след готвене или след като го запазите, следващата стъпка ще бъде ...

3. В същия тиган добавете юфката, щипка черен пипер (и ако имате джинджифил на прах, това ще бъде изискано докосване), вода до покриване и соевия сос. Разбъркайте много добре и сложете котлона на средна мощност. Когато бульонът се изпари, вдигнете малко огъня и задушете юфката: соевият сос ще им придаде неустоим цвят и хрупкаво докосване.

Един от начините да превърнете това първо ястие в уникално ястие би бил да добавите, например, скариди или пилешки или пуешки гърди.
Това биха били сумите: