Справяне с МС

по-добре

Храненето без и храненето добре не са еквивалентни идеи. Днес обаче знаем това някои компоненти в нашата диета могат да бъдат вредни и че трябва да ги избягваме до известна степен.

Ярък пример е солта. В допълнение към повишаване на кръвното налягане и сърдечно-съдовия риск, високият прием на сол може да предизвика обостряния или обостряне на симптоми при хора с множествена склероза (МС). Причината за това е, че то насърчава генерализирано увеличаване на възпалителната активност.

Излишъкът на сол преди това е бил свързан с влошаване на други патологии от автоимунен характер като ревматоиден артрит или възпалително заболяване на червата. Възможно е дори един от факторите на околната среда да инициира активирането на тези заболявания при чувствителни хора.

Правилното ръководство за прием на сол би било да се използва умерено, което не означава непременно да се избягва. За справка Световната здравна организация е определила, че максималният прием за всеки е 2 грама/ден натрий (около 5 g сол на ден).

В допълнение към този, който използваме при готвене, препоръчително е да прочетете етикетите, като избирате тези продукти с ниско съдържание на натрий и да се опитате да избягвате силно преработени, подправени или консервирани храни.

По отношение на мазнините трябва да имаме предвид, че тяхната консумация може да допринесе за наднорменото тегло а това от своя страна влошава умората и запека, освен че пречи на мобилността.

Затлъстяването в детска и юношеска възраст е обект на особено безпокойство, тъй като е фактор, който може да предразположи към развитието на болестта в зряла възраст.

Не е препоръчително обаче да се демонизират мазнините като цяло, тъй като някои мастни киселини са полезни. По този начин някои късоверижни мастни киселини, като оцетна киселина (оцет) подобряват профила на чревната флора, което е разкрито като важен регулаторен агент на възпалението в нервната система.

Друг вид мастни киселини, полиненаситените, присъстващи в мазна риба, ленени семена, орехи и някои плодове, са доказали, че имат двойно антиоксидантно действие и улесняват усвояването на витамин D.

Това ни казва това Не става въпрос за пълно елиминиране на мазнините от нашата диета, а по-скоро е въпрос на разумна консумация, приемайки повече от най-полезното.

Най-общо можем да кажем, че избягването на големи ястия и приемането на малки, но чести порции ще бъде ключът, заедно с редовната физическа активност, за да се избегне наднорменото тегло. Ако добавим към това мислене, основано на хранителния баланс (яжте всичко) и вражда с излишъци, ще имаме солидна седалка за нашата диета.

Въпреки това е трудно да се установи обща насока, която да работи за всеки. Ще има вземат предвид други аспекти, като необходимостта да се допълни недостигът на витамини или непоносимостта към група храни, които са много по-податливи на индивидуални промени и които ще трябва да бъдат оценени за всеки конкретен случай.