Окончателното ръководство за наслаждаване на терасите, дажбите, късните вечери и сладоледите, като същевременно поддържаме теглото си по време на празниците. Ако е възможно

триковете

Лято: казва се за това време на годината, през което наслаждавате се много, Знам Яж сладолед Y. те пият слуши, Знам сърби между часовете Y. Това е вечеря следобед. С тази статия не възнамеряваме да превърнем ваканцията ви в поредица от добре познати практики за не дебелее в която няма място за наслада. Не става въпрос за това. По-скоро става въпрос за разработване на ръководство, в което означава лято/тераси/ваканции яжте богато, без да напълнявате (или без напълняване). Статистиката казва, че на почивка качваме между 2 и 5 килограма, но ние ще се опитаме да оспорим тези данни и да оставим скалата практически същата, но яде много богата. Няколко диетолози ни помагат да го направим.

Започва вечеря с порция кисели краставички и яжте шунка по време на вечеря. Това е предложението на лекаря Паула Росо, на Медицински център Lajo Plaza. Туршии като кисели краставички, оцет лук или маслини успокояват глада. А порцията шунка, освен че е удоволствие, има малко калории. „Порция шунка има много протеини и е с ниско съдържание на мазнини, особено ако е жълъд“, казва експертът.

Благословени са протеиновите дажби защото са много богати и защото, като Лора Парада, технически директор на Къща с бавен живот, те не угояват и са доста засищащи Това включва питане пиле, аншоа в оцет, аншоа в масло (те имат голям принос в Омега) и всички главоноги, за които можете да се сетите, включително октопод. Биби Мурияс, диетолог и директор на центъра, който носи нейното име, също приветства черупчести И все пак червено месо добро качество, стига да е на скара или на скара.

По-малко алкохол, по-малко калории. Като се има предвид, че някои напитки могат значително да увеличат броя на калориите, препоръката на д-р Росо е да изберете безалкохолна бира, вода с лимон или червено лято, приготвено с домашно приготвени 0%, за да намалите количеството захар в диетата ни. И вода, разбира се.

За десерт? Въпреки че идеалното би било да поръчате инфузия, ако искате да поръчате десерт - все пак сте на почивка и всичко е да се насладите - съветва Биби Муриас домашно приготвени десерти. И сред всички домашни десерти идеалът е винаги фланец за поръчка. „Произведено от яйца, то не трябва да съдържа много захар“, обяснява Росо.

Сладоледите, по-добре извън хранене и ръчно изработени. Всичко се сумира. Ако предпочитате, лекарят Лео Серруд, експерт по диетология и естетична медицина, той също така съветва да поръчате сладолед без захар или моркови само с плодове.

Яжте това, което ви харесва (но на малка порция). Колко пъти сте искали плодов лоли вместо кремообразен сладолед, защото щях да наддавам по-малко? Въпреки че кремообразните сладоледи се приготвят със сметана, те осигуряват повече калории, за предпочитане е, както отбелязва Парада, да консумирате това, което харесвате, в по-малко количество. „Много пъти избираме една с по-малко калории (и няма голяма разлика, ако говорим за калории), но все пак не удовлетворява желанието ни и на следващия ден в крайна сметка ядем друга. По-добре е да се отдадете, но по-спорадично и наистина да му се насладите ”, обяснява диетологът.

Използвайте вълшебните думи. Ето как д-р Cerrud определя златното правило за превръщане на чирингуито плоча в по-здрава. „С какво идва пържолата?“/"Смени картофите ми за салата или зеленчуци"/"Моля, не ми носете хляб" .

Зеленчукови сокове най-добрите плодове. Това е още една от препоръките на Лео Серруд, който настоява, че плодовите сокове имат голямо количество захар, влизат бързо в тялото и осигуряват незабавно удоволствие и награда. „Количеството въглехидрати на чаша в плодов сок също е прекомерно“, казва той.

Пазете се от слушовете. Както посочва Росо, те имат около 100 калории на 100 грама. В допълнение, в случая на плодови слузове, Биби Муриас подчертава, че тъй като те са сок, а не цялото парче плод, има бързо покачване на кръвната захар. Въпреки че идеалното би било да си направите слуши вкъщи с подсладители, плодове и лед, ако ги изнесете навън, опитайте да поръчате малкия размер, за да не увеличавате прекомерно дозата захар.

Хорчета като храна, а не като напитка. Какво е лятото без хорчата? Тъй като не става въпрос за нарушаване на традициите и съсипване на едно от най-големите удоволствия на лятото, Парада съветва консумацията естествени хорчата без добавена захар и ги разглеждайте като храна, а не като напитка за утоляване на жаждата или хидратация. За жаждата най-добре винаги е водата.

Плюс това закуски здрави и по-малко кълване. Опитайте да се насладите на ястия и вечери и между часовете се предайте на предимствата на закуски здрави като вегетариански сосове, хумус, кисели краставички, ядки ... По този начин ще избегнете изпадането в кълване, един от основните врагове на корема ни. „Когато изберете закуска, е по-трудно да определите количествено какво ядете. Освен това приканва повече да го придружават с голям брой напитки, тъй като те обикновено са много вкусни и солени, което ни прави по-жадни ”, казва Парада.