Те са най-страшни от тези, които искат контролирайте теглото си, но калориите всъщност са съюзници на всеки. Мит е да мислиш, че само като ги консумираш, човек те напълнява. The затлъстяване е многофакторно състояние, свързано с променливи като генетика, неправилни хранителни навици и липса на физическа активност.
A калориите са единица енергия, осигурена от храната и че тялото използва, за да диша, да ходи, да мисли и дори да спи. Те достигат до храносмилателната система чрез цялата храна. Тези микроскопични частици позволяват на всеки мускул или орган да изпълни своята функция. Как правят това? Те съдържат необходимото за „стартиране“ на различните процеси в тялото.
Има формули за изчисляване на това колко калории влизат в тялото ни средно на ден. В Латинска Америка се смята, че населението консумира около 2000 калории на ден. Според Световна здравна организация (СЗО), Латиноамериканците получават енергията си основно от протеини като ядки или червено месо (15%), въглехидрати като картофи, брашно, захар и някои зърнени храни като боб (55%) и мазнини като масло и масло (30%).
„Това изчисление е направено въз основа на проучвания с големи популации с оценки на консумацията на храна, които отговарят на изискванията на дадено население и с които тази популация е достатъчно активна, продуктивна и здрава и повечето от изследванията са приблизително 2 000 калории“, обясни венецуелският диетолог Марианела Херера, титулярен член на Венецуелско научно дружество по обезология.
Произходът му е естествен
Може да звучи любопитно, но калории те идват от слънцето. Растенията получават и обработват различните хранителни вещества по време на фотосинтеза, които след това достигат до други живи същества, когато растенията се изядат. Например, ако кравата консумира трева, тя ще преработи тези калории и ще ги остави в млякото и месото си. Всеки път, когато човек консумира тези други продукти, той ще ги обработва калории които произхождат от слънцето и преминават през тревата и кравата.
Това е един вид верига, в която всеки е облагодетелстван от калории. Но тялото ни не е единственото, което ги използва. Всеки път, когато стартирате автомобила си, настройвате машините да горят калории които идват от бензин - същите, които идват от нефт. Ярък пример за това е, че 4 литра бензин съдържат 31 милиона калории.
Защо се страхуваме от тях?
Човешкото тяло е една от най-добре проектираните "машини" в природата, нищо не се губи върху него. Всеки път, когато ядете храна - без значение каква е - тя се пълни с микрочастици, заредени с енергия (калории). Храносмилателната система се активира незабавно, за да ги извлече и разпредели в тялото.
Основната причина за затлъстяването е енергийният дисбаланс между консумираните и изразходваните калории. Ако ядете повече калории, отколкото изразходвате, мозъкът изпраща сигнала те да се съхраняват в клетките на тялото. Рано или късно ще ги използвате като резервно, в случай че в даден момент няма достатъчно енергия, за да може тялото да функционира нормално. Ако обикновено консумирате повече калории от тези, които се нуждаят от тези „изби“, ще започнат да стават все по-големи и по-големи и именно тогава прочутите „ролки“ или „гуми“ започват да се появяват в корема и други части на тялото ни.
За да разберете колко калории се нуждаете на ден, можете да посетите Вашия лекар или диетолог. Една от препоръките, направени от няколко специализирани институции като Министерството на здравеопазването на САЩ, е да се планира пет хранения пъти на ден. Три по-големи като закуска, обяд и вечеря; още две между храненията, които са малки закуски.
Изборът какво да ядем не е сложен, гамата от сортове е голяма и ще позволи на тялото да изгаря калории през целия ден.
Според Американска асоциация на лекарите, Ако се придържате към петте пъти на хранене и ги комбинирате с чести физически натоварвания - поне 30 минути на ден, 5 пъти седмично - резултатът е, че тялото ви ще постигне адекватен баланс между калориите, от които се нуждае, тези, които получава, и калории, които получава. това изгаря.
Никоя храна сама по себе си не е отговорна за напълняването на човека, а напротив, всяка порция храна или напитка помага на тялото да има основите да продължи да работи. Ако твоят диетата не е балансирана така че по-добре започнете да се борите за баланс и да включите физическата активност в ежедневието си.
Съюзници 24/7
Докато четете тази информация, докато дишате и дори докато спите, изгаряте калории. Това е още един признак защо те са толкова полезни в живота на човека. Не забравяйте, че фактът, че тялото се забавя и влиза в състояние на покой, не означава, че е спряло да работи, напротив има функции като дихателна, сърдечна и мозъчна, които д-р Херера подчертава, че „калориите трябва да ги възприемат като съюзници на нашия ритъм на живот ”. Освен това се подчертава, че „няма добри или лоши храни, а само лошо балансирани диети.“ Те изискват калории, за да се изпълняват.
В състояние на покой здравият възрастен изгаря между тях 1000 Y. 1200 дневни калории
Според Американската асоциация на лекарите, знаейки значението на калориите и поддържайки правилния им баланс в тялото, не само помага за намаляване на някаква степен на наднормено тегло, но също така помага за предотвратяване на диабет тип 2 и хипертония, две от болестите, които пораждат най-много в региона според Световната здравна организация. Така че не забравяйте, че с баланс в диетата си можете да се храните спокойно, защото консумираните калории ще ви дадат живот.!
Съвети как да не се страхувате от калории ...
- Анализирайте хранителните навици и физическата активност извършено, за да се намери баланс между калориен прием и разход, е от съществено значение за постигане на активен и здравословен начин на живот.
- възможно е яжте здравословно и вкусно едновременно; същественото е да се занимавате редовно с физическа активност и да поддържате балансирана диета.
Лиц. Марианела Ерера Куенка. Хирург - Централен университет на Венецуела. Магистър по хранене - Университет Симон Боливар (USB)