Тъмният шоколад (със 70% какао) помага за подобряване на когнитивните функции
Според изследването на професор Беатрис А. Голомб, публикувано в Архивите на международната медицина, консумацията на шоколад, главно тъмен шоколад, показва, че полифенолите увеличават мускулната маса и могат да помогнат за намаляване на излишните килограми чрез активиране на метаболизма.
Ползите се представят не от по-голямата консумация на шоколад, а от честотата, последвана от приема на този продукт. По този начин проучването разкрива разлика между два до шест килограма по-малко между субектите, консумирали пет порции черен шоколад на седмица, и тези, които не са.
"Погълнатият шоколад трябва да е 70 процента какао, наричан още тъмен шоколад. Всеки 18 грама съдържа 100 калории", каза Фернанда Алварадо, експерт по хранене.
Трябва да се отбележи, че участниците в изследването са практикували спорт между три и четири пъти седмично. Тези участници получиха предимствата при загуба на тегло и контрол. Заключението на Golomb беше, че докато се консумира в рамките на стандартите за здравословен живот, шоколадът не ви прави дебели, но ви позволява да се възползвате от вече споменатите ползи.
Ако искате да научите повече за този прекрасен продукт, тук ви казваме какви допълнителни ползи има шоколадът, освен че ви помага да поддържате или отслабвате.
ДОБРО С ХОЛЕСТЕРОЛ
Какаовото масло, намиращо се в тъмния шоколад, съдържа олеинова киселина, здравословна за сърцето мононенаситена мазнина, която присъства и в зехтина. В допълнение към стеариновата киселина, която има неутрален ефект върху холестерола, който нито го повишава, нито намалява.
ПОДОБРЕТЕ СЪРЦЕВОТО ЗДРАВЕ
Флавоноидите, открити в шоколада, имат положителен ефект върху здравето на сърцето, тъй като спомагат за понижаване на кръвното налягане и подобряване на притока на кръв. Изследване, публикувано в International Journal of Cardiology, дава на участниците да консумират дневна доза богат на флавоноиди тъмен шоколад. Резултатите показаха, че значително подобрява сърдечната циркулация при здрави възрастни.
ПОДОБРЯВА ПОЗНАТЕЛНАТА ФУНКЦИЯ
Това е свързано с повишен мозъчен кръвен поток, така че яденето на богати на флавоноиди храни, включително шоколад, вино и чай, е свързано с по-добро представяне в различни когнитивни умения, според проучване, публикувано в Journal of Nutrition.
ДАРИ ЩАСТИЕ
Шоколадът освобождава серотонин, така нареченият хормон на щастието, който кара мозъка ви да генерира удоволствие и да се чувствате щастливи и спокойни.
"Препоръката за консумация на шоколад е пет пъти седмично на порции от 10 грама на ден. Един или два квадрата на блокче", каза експертът по хранене.
Шоколадът, който се поглъща, трябва да е 70 процента какао, наричан още тъмен шоколад. Всеки 18 грама съдържа 100 калории
Какаовото масло, намиращо се в тъмния шоколад, съдържа олеинова киселина, мононенаситена мазнина, която е полезна за сърцето.
Тъмният шоколад (със 70% какао) помага за подобряване на когнитивните функции. (АРХИВ)