Яжте здравословно и вкусно, освен месо и картофи

Плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни и млечните продукти с ниско съдържание на мазнини трябва да бъдат основната атракция на здравословното хранене, а месото трябва да се появява само за кратко. Специален раздел на „Писмо за здравето в клиниката Майо“, наречен „Отвъд месото и картофите: Изкуството да се храним правилно“, предлага идеи за вкусна и питателна диета.

здравословно

Ето някои полезни съвети от специалния доклад:

Бъдете нов всеяд: Няма нужда да се сбогувате с месото, но поради рисковете за здравето, свързани с по-висок холестерол и наситени мазнини, най-добре е да ограничите консумацията до по-малко от шест унции на ден.

Не забравяйте фибрите: Диетичните фибри, известни също като обемно вещество, включват всички компоненти на зеленчуците, които тялото не може да усвои или усвои. Фибрите преминават през храносмилателния тракт относително непокътнати. И така, защо да го ядем? Тъй като фибрите помагат за функционирането на червата (и намаляват риска от хемороиди), намаляват нивото на холестерола, помагат за регулиране нивото на кръвната захар и служат за отслабване. Храните с високо съдържание на фибри обикновено изискват по-дълго дъвчене, което позволява на тялото да осъзнае, че е пълно.

Вкусно, не солено: Ограничаването на приема на сол може да ви помогне да контролирате кръвното си налягане, което може да намали риска от сърдечни заболявания, инсулт, застойна сърдечна недостатъчност и бъбречни проблеми. Вместо да добавяте сол, помислете дали да не добавяте пресни нарязани или сушени подправки към супи, салати или на сандвича си. Чесънът, пресният джинджифил, сокът и настърганата цитрусова кора или ароматизираният оцет подобряват вкуса и могат да направят една проста храна по-интересна.

Кило и калории: Отнема около 3500 калории над дневната калорична нужда на човек, за да натрупа почти 1 килограм телесни мазнини. По същия начин са необходими около 3500 калории под дневната ви калорична нужда, за да загубите близо 1 килограм телесни мазнини. Въпреки това, няколко дневни калории тук-там започват да се сумират и когато някой изяде само 100 калории повече на ден, след една година може да наддаде 4,5 килограма. Също така се случва обратното, тъй като, като яде 100 калории по-малко на ден, човек може да отслабне с 4,5 килограма за година.

Какво има за вечеря? Специалният раздел включва 10 лесни рецепти, които не се състоят само от месо и картофи. Алтернативите включват: пъстърва на скара с дресинг от домати и червен лук, грах в шушулка със свеж майоран, добре подправено месо на пръчка, печен ананас и пресни смесени плодове с джинджифилов сос.

Можете също да посетите раздела за здравословни рецепти на VidaySalud.com, като кликнете върху раздела под снимката на Дра Ализа или тук.

За повече информация за клиниката Mayo кликнете върху логото: