„Йогинът трябва да се храни умерено; ако не, дори и да придобиете яснота, няма да можете да постигнете успех.

йогийна

Храна, енергия за живота

Човешкото тяло се нуждае от храна поради две причини: „бензин”За да произвеждате енергията, от която се нуждаете и как нов материал за непрекъснато регенериране на тялото и неговите тъкани. Чистата и естествена диета е най-добрият начин да помогнем на тялото си в тези две основни нужди.

Слънцето, енергийният източник на живота

Цялата енергия идва от слънцето. Колкото по-близо е храната до този източник, повече енергия съдържа. Хората могат да абсорбират витамин D и жизнената енергия (прана) само от слънцето, докато растенията използват фотосинтеза, за да преобразуват слънчевата енергия в материя. Следователно, a вегетарианска диета ни осигурява хранителни вещества, които идват директно "от източника". Месото или рибата, от друга страна, съдържат само хранителни вещества "втора ръка" (естествената енергия на растенията вече е метаболизирана в тялото на животното).

Ние сме това, което ядем

Ние сме това, което ядем. Това е вярно по много начини. Както споменахме по-горе, имаме нужда от храна поддържат жизненоважни функции на нашето тяло. Но храната има и по-фини ефекти: тя формира субстанцията на нашия ум и следователно може влияят върху ума по много фин начин. Това е друга причина, поради която трябва да ядем естествени храни. The Свежа храна, лек и подхранващ, поддържа тялото в добра форма и гъвкаво, умът е чист и остър и прави тялото и ума възприемчиви към практикуването на йога.

Вегетарианство

Чувство на здраве и пълнота с живот (без ядене на месо)

Има много медицински доказателства което показва, че балансираната вегетарианска диета е изключително ярост. Той осигурява на тялото необходимите му протеини, минерали и витамини. От статистическа гледна точка процентът на инфаркти, бъбречни проблеми и рак е по-нисък при вегетарианците. Неговата имунна система е по-силен и по-малко склонен към затлъстяване от месоядните.

Йога препоръчва диета лактовегетариански. Консумирането на малко количество млечни продукти отговаря на ежедневните нужди от витамин D, витамин B12 и калций.

Освен здравословни причини, има и причини етични, икономически и духовни да стане вегетарианец.

Защо йогите не ядат месо

• Месото съдържа висок процент токсини.
• Липсват жизненоважни минерали и витамини.
• Месото съдържа повече протеини, отколкото са ни необходими.
• Животинският протеин съдържа твърде много пикочна киселина. Когато се консумира в големи количества, пикочната киселина не може да се елиминира правилно и се отлага в ставите. Резултатът: липса на гъвкавост на ставите, подагра, ревматизъм, главоболие и нервност.
• Месото може да бъде заразено с опасни патогени като трихинацея и кръгли червеи.
• Ахимса, ненасилието, е един от най-висшите принципи на йогийската философия. За йога всички форми на живот са свещени. Всяко живо същество е дишаща същност, с мисли и чувства.
• Йогин знае, че когато човек консумира месо, той също поглъща страха и болката на малтретираното животно. Следователно за вас е по-трудно да контролирате емоциите си.

Йогически рецепти

„Яжте умерено това, което знаете от собствения си опит, което се чувства добре за вас и е смилаемо. Простата диета е най-добрата. " Свами Шивананда

Вегетариански семинари за готвене

В тези уъркшопи ще можете да научите по практически начин богати и питателни вегетариански рецепти. Повече информация >>

Любими рецепти от йога центрове на Сивананда

По-долу ще намерите рецепти от Книга за йога и готвене от йога центровете на Сивананда. Тези рецепти хармонизират тялото, ума и духа ви.