ефекти

Това, че социалната, превантивна и задължителна изолация обърна реалността на всички аржентинци с главата надолу, не е нищо ново. Училището се премести в домове, както и работата в някои случаи. Хората излизат с маски на улицата и изходите трябва да бъдат сведени до минимум и тези, които са само от съществено значение.

В този контекст, със семейства у дома 24 часа в денонощието, седем дни в седмицата, храна стана главният герой: Всички са на масата за четирите хранения (което не винаги се прави в „нормално“ време), от скука - или за да се мотаят - повече готвачи, а с удължаването на карантината мнозина предупреждават със загриженост как дрехите започнаха да бъдат по-справедливи и скалата да потвърждава получаването на "нередностите".

Но карантината ли е времето за започване на диета? Яде ли се от истински глад или безпокойство? Възможно ли е да се намери средна позиция между здравословното хранене и угаждането?

"Мисля, че трябва да съсредоточите вниманието си върху това, че храненето добре не е задължително да казвате „бъдете на диета“, отклонете се малко от подхода на диетата и изберете правилните храни за всяка една и в този случай моментът, в който живеем, е ситуация, която може би заслужава да се обърне повече внимание на това, което ядем, за да се храним правилно и да можем да дадем на нашите клетки необходимите хранителни вещества, за да бъдат силни и да имат имунна система, която ни придружава " . За Мария Сесилия Понсе (MN 3362), вместо да мислим за отслабване или не отслабване, контекстът ни приканва „да подсилим диетата с витамин С, витамин D, да избягваме храни, които причиняват хронично възпаление, тъй като изборът на най-добрата диета ще накара хората да се чувстват добре, да имат по-малко безпокойство и по-малко възпаление, което се отразява негативно на цялото тяло".

Според завършилата диетология Лора Романо (MN 5992), "карантината не е времето да се подлагате на диета, тъй като диетите, както са известни, са ограничителни, те са забранителни и ограничаването генерира повече тревожност и повече желание." „Важно е да започнем промяна в навиците, свързана с храненето здравословно, премерено, контролирано, но също така да можем да се отдадем на себе си, защото ако станем много ограничителни и стигнем до крайност, която в крайна сметка поражда много повече тревожност, която би имала отрицателно влияние повлияват, вместо да благоприятстват загубата на тегло - смята специалистът. Диетите като цяло се поддържат известно време и скоро се изоставят, а възстановяването на теглото ще бъде толкова по-голямо, колкото повече тревожност се натрупва по време на диетата ".

В този смисъл за Ана Чези (MN 2245), диетолог, „моментът да започнеш да се грижиш за себе си е моментът, в който си недоволен от това, което виждаш в огледалото, извън карантината, това, за което става въпрос е да започнете да се храните здравословно, така че тялото да е по-добро ".

„Начинът да се справите с излишните килограми в тази карантина, без да се побърквате, е да се храните по-здравословно, да се отдадете от време на време и да тренирате. Има рутини, дадени от учителите в обсега на всеки, с предложения в съответствие с нуждите ", каза специалистът, за когото" идеалното е да се храни най-здравословно, с известни размишления и да тренира, за да не се налага да ограничава толкова много, защото е също вярно, че по това време разходът на калории намаля много ".

На лакомства и бонуси

"Също така трябва да мислим, че сме в много по-заседнало състояние от обикновено, в което няма много енергийни разходи и не можем да си дадем много повече вкусове, отколкото бихме искали. -Понсе продължи. Въпреки че е трудно да намерим този баланс между задоволяване и правилно подхранване, вярвам, че трябва да се възползваме от тази ситуация, в която няма много социален живот, за да изберем най-правилните храни, за да не се изкушаваме и да допринасяме пресни плодове и зеленчуци и в ежедневието ни. качествени храни, протеини и мазнини, много течности и се опитайте да избягвате индустриализираните, ултрапреработени храни със захари и добавки, които ще генерират повече безпокойство, които не ни подхранват и в същото време насърчаване на възпалително състояние, което ще бъде отрицателно за здравето ".

За нея „въпреки че наградите днес са ограничени, защото не можете да бъдете със семейството, приятелите си, да спортувате или да хобите, които насърчават удовлетворението, трябва да избягвате да компенсирате това с хранителни награди”. „Очевидно можем да се отдадем, да имаме моменти, в които удоволствието от храната е задоволително и премерено, но предлагам да се отървем от понятието„ диета “, а по-скоро да помислим за правилна диета за всеки момент и може би сега е моментът да фокусирайте се върху качеството. на храната, която ядем, и не се ограничавайте в количества ".

Романо, който споделя съвети и рецепти за здравословно хранене в профила си в Instagram @integralnutricion, подчерта: „Важното е да се има предвид, че тази ситуация не е част от нашия навик, така че ако наддадем на тегло, защото сме цял ден вкъщи, Имаме повече време за ядене, по-тревожни сме, движим се по-малко, трябва да знаем, че това е нещо, което се надявам да е временно и след известно време да се нормализира и Когато навиците се върнат към същите като преди и ние сме отново по-активни и имаме повече време далеч от дома, това със сигурност ще побере".

„Напротив, много хора успяха да отслабнат в карантината си, защото готвят и се хранят по-здравословно, по-подредено и това също трябва да се вземе предвид“, посочи Романо. Струва ми се, че също така е интересно да знаете, че можете да се храните по-здравословно, по-домашно и преди всичко да се възползвате от него, за да генерирате навици по график и да не пропускате никакво хранене, че когато сте във вихъра на труда е по-трудно ".

За „разрешения“ момент тя използва правило, което позволява здравословно хранене и угаждане, което е „Правилото 80/20“. "Целя да се храня здравословно, премерено и контролирано през повечето време, но не през цялото време, защото знаем, че това е неустойчиво; Така че 20% ни позволяват по-голяма гъвкавост, да се наслаждаваме на онези храни, които ядем само за удоволствие и за удоволствие, за които знаем, че не са хранително добри, но са свързани със социалния живот, че макар сега да не е социален, обикновено се случва края на седмицата искаме да ядем нещо различно, да си почерпим ”, започна да обяснява той. И той продължи: „Казвам ви заслужените 20%, че ако го изчислим в броя на храненията и вземем предвид, че седмицата има 28 хранения (закуска, обяд, закуска и вечеря в продължение на седем дни) 20% са пет хранения, което е много и това са моменти, от които можем да се възползваме, за да се насладим на малко повече ядене на нещо вкусно, ядене на десерт, хранене, което не е толкова здравословно, но което ни харесва и по този начин можем да постигнем баланс, който винаги ще бъде в наша полза здрав ".