Гответе без усложнения, бързи и лесни рецепти

ЙОГУРТНА ПЯНА И КУРИИ

пяна

След толкова много коледни излишъци, особено сладкиши, искате лек десерт да бъде без съжаление: пяна (всъщност две) кисело мляко и касис, която освен че е лека, е много готина в някои красиви чаши.
Тези пени, които нямат желатин или крем, които им придават твърде много консистенция, е по-добре да ги консумирате същия ден, защото суроватката, която йогуртите носят, се отделя много бързо и не е еднаква, така че трябва да го направите няколко часове преди обяда или вечерята, за да се охлади, но не чакайте много повече.
Направих го с касис, но можете да го направите с къпини, боровинки, малини или каквото ви харесва най-много.

Състав:
- 4 подсладени обезмаслени кисели млека
- 175 гр. цариградско грозде
- 2 супени лъжици захар
- 2 белтъка

Разработка:
1. В малка тенджерка слагаме касиса (запазете малко за украса на чашите) със супените лъжици захар и на тих огън ги оставяме да се готвят за няколко минути, между 5 и 10, така че да пуснат целия сок.
2. Смачкваме ги с миксера и след това го прецеждаме, за да премахнем ципите и семената.