В света на студените разфасовки един от безспорните царе е шунката, която се е превърнала в основна храна в диетите и ястията поради своя вкус и полезни свойства за организма. Толкова много, че много компании, като Campofrío, полагат големи грижи за този тип продукти.

кухнята

Поради ниската си калорична сила, шунката се препоръчва при диети за отслабване, за да държим теглото си под контрол. Йоркската шунка например има половината калории на излекувана шунка, като осигурява само 100 калории на 100 грама. Ако го сравним с чоризо или друг подобен колбас, установяваме, че той има три пъти по-малко калории, което го прави чудесен съюзник за всяка хипокалорична диета. Друго предимство на студените разфасовки е, че има високо ниво на протеин и вече знаем колко важно е това и за диета, тъй като е доказано, че протеините могат да задоволят глада ни. Ако получим голямо количество протеин чрез поглъщане на малко калории, както се случва с постно месо като шунка, ще намерим балансирана храна, която ни осигурява качествени протеини и ще ни накара да се чувстваме сити.

Друго свойство на шунката Йорк е ниското ниво на холестерол, което представлява много важен фактор за нашата диета, тъй като в тези времена това е нещо, което имаме проблеми с контрола. Ако страдаме от проблем с холестерола, като дисбалансирано ниво на общия холестерол или сумата от добър и лош холестерол, можем да сме сигурни, че яденето на шунка ще ни помогне да го възстановим. Можем дори да го комбинираме с храни с високо съдържание на фибри и калий като маруля, домат или краставица, тъй като ще засилим драстичното намаляване на нивото на холестерола ни.

Сред ценните хранителни вещества за нашето тяло откриваме, че шунката има високо ниво на витамини от група В, които са полезни за нервната система, помагат ни да се отпуснем по-лесно и ни предпазват от страдания от енергийни капки. Сред минералните соли можем да подчертаем големия му принос на магнезий, който ще ни помогне да избегнем спазми, умора в мускулите на тялото и стреса от натоварения живот. За да се увеличи този ефект, специалистите съветват да комбинирате шунка Йорк с пълнозърнест хляб, обогатен със семена, така че вече имаме идея за проста и полезна вечеря за нашето здраве. Освен това шунката Йорк има по-ниско ниво на натрий, така че ще предотвратим излишъка от този минерал да генерира хипертония или задържане на течности.

Друг фактор, който да ви посъветва да ядете шунка от Йорк, е, че тя ни помага да спестим от семейната икономика, тъй като тя обикновено е по-евтина в сравнение с други колбаси или студени меса. Поради тази и всички горепосочени причини можем да препоръчаме шунка Йорк за всякакъв вид диета поради многобройните й предимства и разбира се, добрият й вкус и гъвкавост да се приготвят в различни ястия.