Юфка с калмари и зеленчуци са много здравословна рецепта. Ясно е, че нашата средиземноморска диета се основава както на тестени изделия, така и на зеленчуци и затова трябва да поддържаме добрия навик да ги ядем често. Има фалшиво убеждение, че макароните угояват. Не е така, макаронените изделия, приготвени и подправени с малко зехтин или нискокалоричен сос, са много подходяща храна за диети за отслабване, защото макароните имат голяма ситна сила. И ако го комбинираме със зеленчуци, в допълнение към обогатяването на текстурите и вкусовете, ще получите и първото блюдо, заредено с витамини. Не забравяйте, че зеленчуците трябва да останат за кратко в огъня, ако искате да запазите по-голямата част от хранителните вещества.
Днес ви нося експресна рецепта. Да, една от онези рецепти, които ще приготвите за момент, защото докато приготвяте пастата, приготвяте дресинга на зеленчукова основа и го сервирате за момент. Може да бъде много здравословно единично ястие, защото съдържа храни от всички групи. Затова ще ви кажа как да приготвите тази вкусна направо.
Наслади се 150-те най-добри рецепти от Хавиер Ромеро, всички те с любов подбрани за любителите на традиционната кухня.